在这个美食林立的世界里，想要吃到美味的食物不是难事，但是想要自己动手做出一道既美味又健康的佳肴却不容易。本篇文章将为大家分享一道营养丰富、味道鲜美的菜式——黄酒蒸虾。下面，就跟我一起来学习如何做出一道香口味美的黄酒蒸虾吧！

一、准备食材

1.一斤新鲜的海虾；

2.黄酒、姜片、蒜瓣、葱花、盐、鸡精适量；

3.适量清水。

二、清洗处理

1.将新鲜的海虾洗净，去掉虾线和虾须；

2.在锅中加入清水，放入姜片、蒜瓣，开火烧开煮五分钟，倒掉水，将虾泡在冷水中，去掉虾壳备用。

三、腌制食材

1.将处理好的虾放在盘子里；

2.加入盐、鸡精、生姜片拌匀，腌制味道十分钟。

四、开始蒸菜

1.打开锅，加入适量清水；

2.放一个蒸架，将腌制好的虾码放在蒸架上；

3.加入葱花、姜片和适量的黄酒；

4.盖上锅盖，用大火将虾蒸十分钟即可。

五、出锅装盘

1.将煮好的虾取出，倒掉多余的汁水；

2.再撒上适量的葱花和香油，美味的黄酒蒸虾就做好了！

黄酒蒸虾不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道健康美味的佳肴。多学习、多动手，让自己的饮食变得更加健康和美味吧！

1500字