人们常说，“肾虚十年等于三年老”，可见肾脏对一个人的重要性。想要保护好肾脏，平时要加强养护。而乌骨鸡汤，就是一款非常适合用于补肾养生的佳品。下面，就来详细了解下乌骨鸡汤的制作和饮用方法。

1. 为何乌骨鸡汤具有补肾的功效？

在中医中，乌骨鸡是补虚损、补肾阴的佳品，尤其适用于肾虚的人。乌骨鸡性味甘温，有补中益气的功效，和补肾滋阴、增强体质的药材搭配后，可以更好地起到滋阴补肾的作用。

2. 乌骨鸡汤的制作方法

材料：乌骨鸡1只、枸杞子、淮山、姜、盐适量。

步骤：

1. 将乌骨鸡洗净，斩成小块，加姜片煮开水焯一下，倒掉水，洗一下乌骨鸡的血沫；

2. 将焯过水的乌骨鸡块，加水煲1小时，加入小火、枸杞、淮山，继续煲1小时；

3. 加入适量的盐，再煲10分钟即可食用。

3. 乌骨鸡汤的饮用方法

每周饮用2-3次，每次250毫升左右即可。对于容易腰酸腿软、多梦易醒、手脚冰凉等肾虚的人，更应该多饮用此汤。

4. 注意事项

乌骨鸡汤虽然具有很好的养生效果，但也有一些需要注意的地方。

1. 体热、积热体质的人不宜多吃；

2. 乌骨鸡性能均温，对于肠胃虚弱、消化不良的人也要控制食用量；

3. 乌骨鸡最好不要与狗肉、韭菜、核桃等食用，以免引发不良反应。

温馨提示：乌骨鸡汤对于肾虚的人来说，确实有不错的补肾滋阴作用。但是，补肾也要因人而异，具体饮用量和时间需要根据个人身体情况来确定，“少则无效，多则有害”，不可盲目饮用。

乌骨鸡汤是一款非常适合用于补肾的佳品，它可以滋补肾脏，增强人体免疫力，对于保持身体健康有着积极的作用。但是，在饮用乌骨鸡汤的同时，也要注意个人的身体情况，避免过量饮用，以免造成不必要的损害。