随着气温的升高，大家吃起水果来也多了起来，而菠萝蜜在水果中可谓是“路人甲”中的“大咖”，常被誉为“热带之王”。但市售的菠萝蜜很多时候会遇到没熟的情况，让人不免有些苦恼，我们该怎样处理这种情况？

1.熟透了再吃——熟透的菠萝蜜才超级甜

与其他水果一样，菠萝蜜熟透后口感会更好，也更有营养，没熟透的菠萝蜜口感吸气，有些口感会带有涩味或青涩味，甚至含有微量物质，影响食用口感。因此，如果你的菠萝蜜没熟，最好是放到室温下催熟一段时间，直到外皮变黄、糯软，才能食用。

2.开刀剖心——以切块的方式增加受热面积

菠萝蜜的熟透程度受到温度和时间的影响，如何让菠萝蜜熟透呢？把它们开成块，增加受热面积，减少熟透的时间就行了。切菠萝蜜的时候要把果皮去掉,避免影响营养素的吸收。

3.烘焙处理——类似火龙果烤着吃也能美味可口哦！

如果时间不够而且没熟的菠萝蜜糯软程度也不够，可以选择“烤箱烘焙”这种方式使菠萝蜜变甜。将菠萝蜜打开，切割成均匀的小段，约1cm左右，摆在烤盘上空烤20-30分钟，注意掌握烤箱外表所需的时间，菠萝蜜表面稍微变黑即可取出。4.注意不能吃生菠萝蜜——未熟透的菠萝蜜有毒性危害

初次与没熟透的菠萝蜜打交道的人可能会有困惑，是生的能吃吗？事实上未熟透的菠萝蜜含有一定的毒性，对人体肝肾等脏器都有一定的危害和伤害，因此千万不能食用未熟透的菠萝蜜。

为了吃到最新鲜、最健康的菠萝蜜，社区里有不少市场，不过世界上第一天加工的菠萝蜜却是来自我国广西的北流市，那里也是全球大量种植菠萝蜜的地方之一。但是，在购买的时候一定要仔细挑选，选购成熟黄色外皮的同等大小的菠萝蜜，重量感觉沉实，储藏可以放置在环境温度下，注意不要受潮受阳光直接照射。如果您把选好的菠萝蜜放在显示器旁，可能会让菠萝蜜受到大量的辐射以及电磁波，不仅会使菠萝蜜老化枯萎失去原有的口感和香味，而且还会产生害菜的物质和有害物质，因此注意防潮防晒，不要放在电脑旁边。

怎样处理没熟的菠萝蜜？让你吃到甜蜜蜜的顶级口感！

作为水果中的热带之王，菠萝蜜有着很多人喜爱的元素，但是如果菠萝蜜没熟透，我们就需要注意熟透的方法，也需要注意不能吃未熟透的菠萝蜜，要多留意市场购买的品质，以确保你吃到最健康的顶级口感。