众所周知，动脉硬化是一种常见的心血管疾病，它会导致血管的狭窄和堵塞，进而引起高血压、心脏病和中风等严重疾病。然而，很多人对于预防动脉硬化并没有足够的重视。其实，通过改变饮食结构，添加富含营养和纤维素的杂粮，可以有效地预防动脉硬化。以下是我们为您推荐的10种防动脉硬化的杂粮。

1.粗粮类

粗粮类食物，如玉米、燕麦、黍米等，富含膳食纤维，可以有效地清除肠道中的垃圾，减少胆固醇的吸收，从而预防动脉硬化的发生。

2.豆类

豆类食物，如黄豆、黑豆、豌豆等，含有丰富的蛋白质和营养素，可以改善血脂水平，减少胆固醇的沉积，同时还含有大量的植物皂苷和植物固醇，能够有效地降低血脂，保护心血管健康。

3.谷物类

谷物类食物，如小麦、糙米、高粱等，含有丰富的维生素和膳食纤维，可以有效地调节血脂水平，预防动脉硬化的发生。

4.坚果类

坚果类食物，如核桃、花生、杏仁等，含有丰富的多不饱和脂肪酸、植物蛋白质及微量元素，能够有效地降低胆固醇，保护心血管健康。

5.杂豆类

杂豆类食物，如绿豆、红豆、黑豆等，富含营养和抗氧化物质，能够降低胆固醇，防止动脉硬化的发生。

6.藜麦

藜麦是一种富含膳食纤维和植物蛋白质的粗粮，能够有效地减少脂肪的吸收、降低胆固醇，从而预防动脉硬化。

7.黑米

黑米是一种含有丰富营养和膳食纤维的杂粮，能够降低胆固醇，保护心血管健康，同时还可以促进肠道蠕动，缓解便秘。

8.薏米

薏米富含膳食纤维和矿物质，能够有效地降低血糖和胆固醇，预防动脉硬化的发生。

9.糙米

糙米含有丰富的B族维生素和膳食纤维，可以有效地降低胆固醇水平，预防动脉硬化。

10.荞麦

荞麦含有丰富的维生素和矿物质，能够有效地降低血脂、胆固醇水平，从而预防动脉硬化的发生。

改变饮食结构，增加富含营养和纤维素的杂粮摄入量，是预防动脉硬化的有效途径之一。除了杂粮外，我们还需注意均衡饮食，保证适量的运动，才能真正健康地保护心血管系统，享受健康的生活。