头晕失眠是一些人的常见症状。这种情况会让人感到疲惫不堪，影响正常的生活和工作。虽然可以服用药物，但是食疗也是一种可行的方法。而菊花爆鸡丝这道美食正好可以起到养生保健的作用。接下来，就请看本篇文章介绍这道菜的做法和功效。

一、食材介绍

1. 菊花

菊花是一种中药材，有清热降火、润肺止咳、解毒清肝等功效。平时泡茶或者煲汤可以起到护肝的作用。

2. 鸡丝

鸡肉是一种常见的食材，有补虚劳、滋阴润燥的作用。同时，它的蛋白质含量也是非常丰富的，可以起到补充人体能量的作用。

3. 青椒、红椒

青椒、红椒在中餐中也是常见的食材，可以增加这道菜的口感和营养价值。

二、做法步骤

1. 将鸡胸肉切成丝。青椒、红椒也切成丝备用。

2. 锅中加入少量的植物油，放入鸡丝煸炒至变色。

3. 加入青红椒继续翻炒，炒至七成熟后盛出。

4. 同一锅中加水，待水开后放入菊花焯水1分钟左右，随后捞出备用。

5. 用同一锅加少量植物油，加入姜蒜爆香后，倒入焯过水的菊花，翻炒半分钟。

6. 加入盐、味精、鸡汤继续翻炒，待汤汁收干后加入炸好的鸡丝椒丝即可。

三、食疗功效

1. 营养丰富

鸡肉含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，可以补充人体所需的营养成分。

2. 护肝养肺

菊花有清肝明目、润肺止咳的作用。适量食用可以起到护肝养肺的作用。

四、食用提示

1. 适量食用

虽然这道菜具有养生的功效，但是也不能多吃。建议每次食用量在一碗左右。

2. 配饭食用

作为一道主菜，建议与米饭或者馒头搭配食用，可以增加饱腹感。

头晕失眠应该吃什么_中医菊花爆鸡丝食谱

头晕失眠是一种常见的症状，食疗也是一种有效的缓解方法。而这道菊花爆鸡丝美食正好可以起到养肝养肺、补充能量的效果。食用时，要注意适量食用，搭配稳定的碳水化合物食品，在合理的运动和作息下，可以帮助人体恢复健康状态。