作为一种常见的食材，西芹在菜谱中也有着很多的表现形式。而西芹和鱿鱼的搭配，更是让人回味无穷。今天就让我们一起来了解一下西芹炒鱿鱼的制作方法和食用效果。

1. 食材准备

制作西芹炒鱿鱼需要准备的食材有：

- 新鲜的西芹

- 新鲜的鱿鱼

- 姜末

- 蒜末

- 食用油

- 盐

- 生抽

- 料酒

2. 制作步骤

Step 1：准备好食材，并将鱿鱼清理干净后切成小块备用；

Step 2：将西芹切成段，备用姜末和蒜末；

Step 3：将锅置于火上，倒入适量的食用油；

Step 4：倒入姜末和蒜末，煸炒出香味后将鱿鱼块倒入锅中，用煸炒的方式翻炒均匀；

Step 5：将西芹段放入锅中继续煸炒，并加入适量的盐和少许料酒；

Step 6：最后加入适量的生抽，翻炒均匀即可。

3. 营养价值

西芹炒鱿鱼是一道既美味又健康的菜品。西芹含有大量的纤维素和维生素，能够促进肠胃蠕动，帮助消化和排便，并能够降低血压和胆固醇。而鱿鱼富含蛋白质和各种矿物质，有利于增强人体的免疫力和抗氧化能力。

西芹炒鱿鱼这道菜品既美味又营养，是值得一试的菜品。想要享受制作美食的乐趣，还能同时保持身体健康，那就快来试一试吧！