在快节奏的生活中，人们越来越需要一些补品来调节身体。鹿茸鸡汤作为一种珍贵的食材，不仅味道鲜美，而且具有营养健康功效，备受人们喜爱。我们来了解鹿茸鸡汤的营养价值以及如何制作，希望借此为爱好养生的读者带来帮助。

一、鹿茸鸡汤的营养价值

鹿茸鸡汤是以鸡汤为基础，加入鹿茸制作而成。鹿茸是雄鹿的角茸，在中医中被称为“补品之王”，因为它具有很多益处，例如：

1.补肾壮阳：鹿茸有很好的补肾功效，能够提高男人的性功能，缓解疲劳。

2.滋阴补血：鹿茸中含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，有助于提高人体的免疫力，滋润补血。

3.强筋健骨：鹿茸有助于调节人体内的钙、磷等矿物质的平衡，有助于骨骼的生长和发育。

二、鹿茸鸡汤的制作方法

制作鹿茸鸡汤的材料和步骤：

材料：

1.鸡腿 1 个

2.鹿茸 3 克

3.枸杞 适量

4.葱、姜、料酒、盐 适量

步骤：

1.将鸡腿焯水洗净，用冷水再浸泡 10 分钟，取出备用。

2.锅中的水烧开后，加入焯过水的鸡腿，葱、姜、料酒煮制二十分钟。

3.将鹿茸泡软，和枸杞一起加入锅中，继续煮制二十分钟。

4.加入适量的盐调味，撇去浮沫即可食用。

三、鹿茸鸡汤的食用方法

鹿茸鸡汤适合的人群：

1.体虚乏力、元气不足的人。

2.经常长期熬夜、过度劳累的人。

3.经常受寒感冒，女性朋友例假期间的补品。

4.骨质疏松、心血管病、失眠多梦的人。

在食用时，可以根据个人口味适量添加配料，如红枣、枸杞、龙眼等。一般情况下每周食用一次即可，不过过量食用也会对身体造成负担。

四、注意事项

1.使用时要保证鹿茸品质好，真正的鹿茸比较稀缺，市场市面上不少卖的不是真正的鹿茸产品。

2.鹿茸是温补食品，有火旺之人不宜食用，女性八个月以上孕妇以及患有痈肿疾病者禁食。

3.不同的人有不同的体质、不同的需求，鹿茸鸡汤并不适合所有人，诸如慢性疾病者等建议在医生的指导下取用。

鹿茸鸡汤是一道古老而美味的汤品，在中医中被誉为“国宝级的餐桌美味”，适度食用有助于调节身体和滋润身体，增强体质。但是，大家在食用时也要注意搭配食材，避免过量食用，保持身体健康。