金桔是一种很受欢迎的小水果，它富含维生素C、类黄酮、钙、磷、铁等多种营养成分，有健胃消食、排毒养颜、强身健体、防治感冒等多种功效，深受人们的喜爱。但是，金桔虽好，却有一些需要注意的地方，怎样吃金桔才能更健康呢？下面，让我们一起来了解一下。

1.选择新鲜金桔

选择新鲜金桔是吃金桔的第一步。新鲜的金桔色泽鲜亮、果实饱满，摸起来有弹性。而老化的金桔外表会出现褐斑、皮较硬、缺乏水分，这种金桔的营养价值也会降低。此外，为了保证安全，最好选择有机金桔。

2.少量多次地吃

每次吃金桔不要太多，一般每次吃2-3个足矣，同时每日吃金桔最好不要超过6个。金桔酸度较高，吃太多容易刺激胃黏膜，引起胃肠问题。而且，为了避免金桔中的酸成分刺激口腔黏膜及牙齿，吃完金桔后最好漱口，等10-15分钟后再刷牙。

3.吃金桔要等到它变黄

金桔刚被摘下来时是绿色的，此时金桔还未完全成熟，口感比较酸涩。若是喜欢甜口味，建议等金桔变黄后再吃。黄色的金桔糖分会比较高，味道也会更好，食用起来也更有营养。

4.将金桔切片泡水喝

使用金桔皮、肉、籽一起切片，加入一些水，再加入一些蜂蜜或红糖熬煮20分钟，就可以喝上一杯有营养的金桔水。同时，这样泡制的金桔水还有消灭肠道内细菌、预防便秘和瘦身减肥等作用。

5.金桔可以当作佐料使用

除了直接食用，人们也可以将金桔当作佐料使用。可将金桔切成小块或者榨成汁加入菜肴中，比如沙拉、寿司等，不仅能增添风味，也可以提高菜肴的营养价值。

虽说金桔营养丰富，但是吃金桔也有一些需要注意的事项。在享受金桔带来美味和健康的同时，也要注意食用量和方法。希望这篇文章对您有所帮助，有更多类似的营养知识，请关注我们的网站。