现代人习惯不健康的生活方式，身体内积累了大量毒素，需要进行排毒。我们来了解一种经济实惠、易于制作的排毒小菜——木耳椿芽拌。

1. 木耳与椿芽的营养价值

木耳，又称云耳，是一种含有丰富蛋白质和多种维生素的北方常见菌类。椿芽，是椿树发出的嫩芽，也是一种营养价值很高的食材。木耳和椿芽的组合，成为了一道美味佳肴。

2. 木耳椿芽拌的做法

1，将干木耳泡水至软后，切成细片；将椿芽摘洗干净，焯水后备用。接着，将木耳、椿芽、蒜末、盐、生抽、香油混合，并适量撒上芝麻，拌匀即可。

3. 木耳椿芽拌的功效

木耳和椿芽拥有排毒的功效，可以有效清除人体内的毒素。同时，它们富含多种营养成分，能够滋润肌肤、促进新陈代谢、增强免疫力。此外，椿芽还有助于降血压，对患有高血压的人有一定的辅助疗效。

4. 注意事项

尽管木耳椿芽拌有很多的功效，但也需要注意不同的人群适量食用。比如，患有疾病的人要遵照医嘱，按照自身情况酌情食用。同时，木耳椿芽拌不宜多吃，否则过度摄入食物纤维会影响营养吸收。

木耳椿芽拌是一道方便易制作、营养丰富、排毒养颜的小菜，十分适合现代人的饮食需求。它不仅简单易做、经济实惠，而且美味可口，受到了很多人的喜爱。如果你也想尝试健康排毒，不妨一试木耳椿芽拌。