洋葱不仅是厨房里常见的调料，还是一种营养丰富的蔬菜。洋葱具有很强的抗氧化作用，也有利于保护心血管健康。鱿鱼是一种低脂高蛋白的食品，含有丰富的矿物质和维生素，也被认为是一种助于调节血糖的食品。今天我们将介绍一种利用这两种食材制作的美味佳肴——洋葱炒鱿鱼。

材料准备

制作洋葱炒鱿鱼需要准备以下材料：

1.鱿鱼：200克

2.洋葱：1个

3.胡萝卜：1个

4.生姜：5片

5.大葱：1根

6.蒜：3瓣

7.盐：适量

8.鸡精：适量

9.料酒：适量

10.生抽：适量

11.油：适量

步骤简介

步骤1：准备工作：鱿鱼清理干净，去掉内脏并切成条状，洋葱削皮切块，胡萝卜切成细丝，生姜削皮切成末，大葱切成段，蒜切末备用。

步骤2：制作酱料：将生抽、鸡精、料酒和盐混合均匀成酱，备用。

步骤3：热锅凉油：热锅凉油，加入葱、姜、蒜煸炒出香味。

步骤4：加入胡萝卜和洋葱：加入胡萝卜和洋葱，煮炒2分钟。

步骤5：加入鱿鱼：加入鱿鱼，煮炒至变色。

步骤6：加入酱料：加入步骤2中调好的酱料，煮炒均匀。

步骤7：出锅：煮至汁收干即可盛出。

食用方法

1.洋葱炒鱿鱼可以作为一道营养丰富的家常菜，搭配米饭食用，营养丰富又美味可口。

2.鱿鱼本身味道清香，加上洋葱等蔬菜的调味，更加美味可口，既满足口感需求，也可以摄入多样的营养成分。

洋葱炒鱿鱼是一道美味营养的菜品，制作简单，味道鲜美，更是坐拥多种蔬菜与海产品的营养，让我们在享受美味的同时，也摄入了丰富多彩的营养元素。