想要拥有健康的身体，从早餐开始。养生健康的概念在当下越来越受到人们的关注，不仅仅是想要减肥，更多的是想要摄入适当的营养成分，以增强身体的免疫力。然而面对琳琅满目的食物选择，如何挑选既健康又美味的食品还是需要一些良心推荐的。今天我们来聊一聊一种早餐的首选——猕猴桃。

一. 猕猴桃的特殊营养成分

众所周知，猕猴桃是一种含有丰富维生素C的水果。它同时还是一种含有哪些营养元素的超级食品呢？让我们来看看。除了维生素C外，每鲜为100克的猕猴桃还含有90毫克的钾、0.2毫克的维生素B1、0.04毫克的维生素B2、 0.3毫克的维生素E和3毫克的纤维素。此外，猕猴桃还含有丰富的抗氧化物，如类胡萝卜素和抗坏血酸，可以清除体内自由基，减缓衰老。

二. 猕猴桃的养生功效

除了特殊的营养成分外，猕猴桃还有哪些养生功效呢？

1.帮助消化：猕猴桃中含有丰富的酵素，可以帮助消化并分解蛋白质，有助于保证肠道健康。而且猕猴桃中的纤维素可以增加肠道对膳食纤维的吸收，促进肠道蠕动，帮助排便。

2.改善睡眠：猕猴桃中含有一种叫做5 - 羟色胺的物质，可以改善睡眠质量并缩短入睡时间。

3.降低胆固醇和预防心脏病：猕猴桃中含有丰富的可溶性纤维，可以帮助降低血液中的胆固醇，预防心脏病。

4.美容养颜：猕猴桃中的维生素C和多种抗氧化物质可以保护皮肤，有抗衰老、美容养颜的作用。

三. 如何食用猕猴桃

为了让猕猴桃的营养发挥到最大化，我们需要了解正确的食用方法。

1.挑选成熟的猕猴桃: 成熟的猕猴桃色泽鲜艳、皮毛发亮、柔软有弹性。

2.去皮切片： 在食用之前需要把猕猴桃的皮去掉，然后切成片或者块。

3.搭配其它食物： 猕猴桃可以切碎，与麦片、酸奶、牛奶等早餐食品搭配食用，也可以加入水果沙拉中食用。此外，猕猴桃还可以用来制作果汁、果酱、蛋糕等。

四. 建议每天食用的量

虽然猕猴桃很营养，但是也有一定的酸性，因此，每天食用的量不宜超过2个。同时，如果你正在服用药物或者有过敏史，那么最好在食用之前咨询医生建议。

五. 猕猴桃——营养早餐的首选

猕猴桃是一种口感鲜美、味道酸甜的水果。它富含营养，有助于改善睡眠、降低胆固醇、帮助消化、美容养颜等功效。如果你是一位注重健康的爱好者，那么猕猴桃是你早餐的首选。当然，适量食用绝对是减轻身体负担，增强免疫能力的关键所在。