对于想要吃美食又注重健康的人来说，快手简单的低脂肪、低热量的食物是绝对的首选。接下来，本文将为大家介绍一道充满营养的健康美食——简单萝卜丝饼制作方法。

1.食材准备

1.1 主料：红萝卜、鸡蛋、面粉；

1.2 辅料：盐、料酒、油。

2.制作方法

2.1 准备食材。红萝卜去皮切成丝，加入盐、搅拌均匀后静置十几分钟至出水；

2.2 准备一个面盆，倒入适量的面粉后轻轻揉和后慢慢加水，搅拌成比较稀薄的面糊；

2.3 将红萝卜在搅拌机中打成泥后取出，加入面糊、鸡蛋、料酒，搅拌至均匀；

2.4 在平底锅中加油，当油温达到七成热时倒入糊状物，轻轻摊开，煎至两面金黄即可。

3.小贴士

3.1 如果喜欢口感更香，可以在打入泥的红萝卜中加入葱姜末；

3.2 煎好的萝卜饼可以搭配自己喜欢的蘸酱食用，比如酸甜辣口味的调料。

4.营养价值

4.1 红萝卜中含有丰富的维生素K、胡萝卜素、钾等微量元素，有助于增强免疫力、保健视力；

4.2 鸡蛋中含有大量的蛋白质、维生素B2、B6等，对皮肤、头发增强强健有很大功效；

4.3 面粉中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动、帮助排便。

简单萝卜丝饼不仅外形可爱，口感独特，而且富含营养，简单易做，十分适合想要健康美食的人尝试。快来动手试做吧！