蓝莓和山药都被誉为养生佳品，其中，蓝莓富含天然花青素、胶原蛋白以及多种微量元素，常食有助于抗氧化，预防血糖升高等功效。而山药则是中药界的“灵芝之王”，主要功效包括补脾暖胃、益气固肾等。二者结合在一起可以说是相得益彰，加入婴儿辅食更是孕妇、婴幼儿家庭的最爱。今天我们就来分享一份简单易学的蓝莓山药泥的做法，只需5步即可轻松制作。

步骤一：准备食材

1.新鲜蓝莓适量；

2.新鲜山药适量；

3.蜂蜜适量；

4.橄榄油适量。

步骤二：洗净蓝莓和山药

把新鲜的蓝莓和山药洗净备用，建议用流动的淡盐水浸泡15分钟，再放在清水中漂洗干净。

步骤三：烤制蓝莓和山药

1.用清水把山药煮至8成熟，待凉后去皮切块备用；

2.将洗净的蓝莓放到烤箱中，以180℃烤10分钟至果汁液体散发，表面呈金黄色即可；

3.取出蓝莓，稍放凉后用勺子压成泥状，泥状蓝莓备用。

步骤四：打制成蓝莓山药泥

1.把山药块先用手压成泥；

2.再将泥状蓝莓加入山药泥中，调入少量蜂蜜和橄榄油（依个人口味酌量添加）；

3.再用搅拌器将二者一起打成细腻的蓝莓山药泥即可。

步骤五：放入冰箱冷藏后享用

把制作好的蓝莓山药泥放入冰箱冷藏，等到口感更佳时取出，并加入适量牛奶、燕麦或坚果等配料，营养美味的蓝莓山药泥就做好啦！

蓝莓山药泥是一种营养丰富、口感细腻的新型健康食材，对于现代人的健康生活有着重要的意义。此外，在制作时婴幼儿家庭还可以考虑加入适量奶粉、米粉等成分，摆脱市售辅食过多添加食品添加剂的问题，确保宝宝的健康成长。最后，我们也要提醒大家注意蓝莓山药泥的食用量，不可过量，建议每次50克以下。让我们一起享受健康的美食吧！