排骨玉米汤是中式家常菜之一，不仅美味营养，还有补虚损，开胃健脾的效果。来了解一道简单易学的排骨玉米汤做法，为健康养生者提供一种的快手菜谱，享受美食盛宴。

1.原料准备

制作排骨玉米汤的必要材料有排骨和玉米。排骨选用肉质鲜美、筋断骨酥的瘦肉。玉米选用新鲜的玉米，剥掉皮后切成小段。除此之外，还需准备葱、姜、酱油、料酒、盐和清水。

2.烹饪步骤

1）排骨焯水，去掉血水。

2）将焯过水的排骨放入热锅中，加入适量料酒和清水，用大火烧开，开好后撇去浮沫。

3）放入葱、姜，调入适量的盐和酱油继续煮制。

4）最后放入预先准备好的玉米，用中火煮约20分钟即可。

3.营养价值

1) 排骨是高蛋白且富含钙、磷、铁等人体所需的营养元素。

2) 玉米含有大量膳食纤维和多种维生素，有助于促进胃肠蠕动和促进人体代谢。

3) 食用排骨玉米汤能够补充身体所需的营养元素，增强体质，滋润肌肤，对贫血、气虚、易感等人群有很好的调理作用。

4.小贴士

1) 排骨和玉米可以提前洗切好，方便烹制。

2) 煮排骨时要注意用大火煮开骨质，去除滑腻杂质，让汤清味美。

3) 玉米切小段可以更好的释放其汁液和营养成分。

4) 汤烧开后要控制火候，煮出清淡而鲜美的排骨玉米汤。

以上即为排骨玉米汤的快手家常做法，您可以根据个人口味适量增减盐和酱油的量。小编提醒，排骨虽美味，但不宜过量食用。在享受美食的同时，我们也要注意保持良好的饮食习惯，远离肥胖和各种疾病。