随着气温的逐渐降低，很多人开始寻找暖身的方法，特别是女性。当归、生姜、羊肉这三种食材因为其独特的功效，被认为是很好的补气血、暖身体的食材，特别是在秋冬季节食用，效果更佳。在众多当归生姜羊肉汤的食谱中，我们为大家推荐一种特别简单易做的汤，富含丰富的营养成分，口感也特别好。

1. 食材准备

①150克羊肉

②数片当归

③适量姜片

④适量盐

2. 制作方法

步骤1：将羊肉切成块状，放入热水中焯一下，捞起后洗净。

步骤2：将焯过水的羊肉放入清水中，加入适量料酒和姜片，大火煮沸后转小火，慢慢地炖约1个半小时。

步骤3：在炖的过程中，将当归和姜片切成小片备用。

步骤4：1个半小时后，将切好的当归和姜片加入炖好的羊肉汤中，再大火煮沸10分钟，放入适量的盐调味即可食用。

3. 营养价值

1.补气血：当归是女性广泛使用的滋补品，它含有丰富的铁质和维生素B12，有益于补气血。

2.暖身体：生姜具有温中散寒的功效，能够让人体感到暖和。

3.增强体质：羊肉蛋白质含量高，且易被人体吸收，有助于增强体质，促进身体健康。

4.美容养颜：羊肉富含胶原蛋白，可以帮助皮肤保湿，延缓衰老，保持年轻活力。

4. 注意事项

1.当归、生姜、羊肉都是热性食材，如果有火气或肝火旺盛的人，应该适当减少食用量。

2.羊肉本身的膻味可能比较重，不宜过量食用，对于消化系统不太好的人，也要注意控制食用量。

3.当归味道偏甜，少许加入不会影响味道，但过多加入会影响食物口感。

当归生姜羊肉汤是一款美味、简单、实惠又有营养的汤。制作过程简单易懂，制作出来的汤色泽鲜艳、味道鲜美。适当的食用，不仅可以很好的补气血、暖身体、增强身体健康，同时还对女性的美容养颜有很好的帮助。不过，还需要注意食用的注意事项，以免适得其反。