“小巧”二字可以形容番茄，而“功效”这个词恰好描述了番茄在养生保健领域中的作用。番茄的含有的多种营养成分被广泛认为可以对人体产生积极作用，而对人体健康有益的番茄中的营养成分又以小小蕃茄中的微量元素如抗氧化物质、维生素和矿物质等为主要代表。本文将为您探究小小蕃茄的作用，说明为何小番茄的了不起之处胜在“小”。

一、预防癌症

番茄中的番茄红素是一种有效的抗氧化物质，不仅可以抵御自由基的产生，还可以避免抵抗癌细胞的抵御能力下降。研究表明，番茄红素通过对抗癌细胞来抑制和减缓肿瘤生长，从而减少患癌症的风险。此外，小巧的番茄可减少胃癌发生的机率，因为番茄中含有丰富的维生素C，它在抑制致癌物质产生时可以发挥重要作用。

二、保护心血管健康

番茄中的多酚类物质可以帮助降低胆固醇水平，从而降低心脏病的风险。此外，小番茄中的植物纤维可以降低高血压和减少心脏病发作的机率。因此，长期食用番茄可以保护心血管健康，预防高血压等慢性疾病的发生。

三、促进消化

番茄中含有丰富的纤维素和其他营养物质，可以帮助人们消化食物并促进肠道健康。此外，其中的番茄酸含有强烈的抗菌特性，可以对抗多种病毒和细菌，为肠道和消化系统提供更多保护机制。

四、提高免疫力

番茄中含有大量的维生素和抗氧化物质，可以帮助提高人体免疫力，增强身体自身抵抗力，预防感染和疾病的发生。

五、促进慢性病康复

番茄中的营养物质可以帮助加快人体康复过程，预防和缓解多种慢性病的发生。例如：关节炎、骨质疏松、糖尿病等。

冠以小小蕃茄的作用极大这个标题名不虚传。虽然它的身形不算大，但其中蕴含的营养和保健价值却不可小觑。为了更好地利用这些好处，我们可以每天给自己准备一些番茄沙拉，或者制作自己喜欢的酱汁，食欲与健康两不误。