作为一种常见的食材，黑米不仅味道独特，而且富含多种营养成分，尤其是对于肾脏健康和机体抵抗力的提升有很好的效果。来了解一些关于如何食用黑米来补肾强体的具体措施。

一、如何选择黑米

在选择黑米时，首先要仔细查看外观，选择有光泽且色泽黑亮的黑米。其次要注意储存时间，新鲜的黑米可以保存更多的营养成分。最后要挑选正规的商家购买，这样可以保证食用的安全性。

二、黑米的食用方法

黑米可以用来熬粥或用来制作各种小吃，不同的食用方法也将带来不同的口感和功效。以下是几种不同的食用方法：

1.黑米粥：先将黑米浸泡20分钟，然后加入适量的水，煮开后转小火焖煮20-25分钟，等到米粒软烂即可。黑米粥常食有益于肾脏保健，同时还有清热解毒的功效。

2.黑米糯米团子: 将黑米淘净后和糯米一起煮熟，做成小米粒般的糯米粒。然后在上面撒上红豆和芝麻，包成一个小圆球并沾上椰丝即可。这道菜肴适合想要增加肾脏功能并缓解压力的人食用。

3.黑米蔬菜沙拉：将黑米煮熟后和西兰花、大头菜等蔬菜一起加入调味品，吃起来同样营养丰富，口感十分清爽。

三、如何让黑米精华更好的被吸收

1. 配合其他食材：搭配一些富含维生素C的食物，如柑橘、菠菜、西红柿、花椰菜、草莓等，可以帮助身体吸收黑米中的营养成分。

2. 天然调味料：将一些天然调味料加入黑米粥中，如山药、枸杞子、桂圆等，可以帮助改善肾脏问题和提高人体免疫力。

四、黑米的注意事项

1.黑米中含有一定量的膳食纤维，食用过量可能会导致胃肠道不适。因此，在食用前最好先浸泡一段时间，或者多加水煮软糯。

2.黑米粥煮好后最好在30分钟内食用，否则会影响口感和营养成分的吸收。

3.孕妇和小孩也可以适量食用黑米，不过要注意煮熟后再食用。

经过上述介绍，我们可以得出黑米不仅好吃，而且富含营养成分，有益于肾脏保健和增强身体抵抗力。但是在食用时要注意适量和技巧，以达到更好的效果。