鹿角胶是一种被广泛应用于中医中的药材，其营养价值和药用价值都非常高。不少人可能已经知道鹿角胶的一些常见功效，比如补肾壮阳等，但是它的吃法却不是很清楚。本文将从中医角度出发，介绍鹿角胶的吃法，让各位读者更好地发挥其功效和作用。

一、什么是鹿角胶？

鹿角胶是一种取自鹿角的胶状物，也是一种珍贵的中药材。其主要成分是胶原蛋白，另外还含有多种氨基酸、微量元素、矿物质等营养成分。鹿角胶具有清热去火、滋阴补肾、止血敛疮、生发乌发等多种功效，广泛用于中医中。

二、鹿角胶的吃法

1. 鹿角胶枸杞粥

原料：白米100克，枸杞30克，鹿角胶10克，红糖适量。

做法：将白米淘洗干净，倒入锅里，加适量的水煮成粥，然后加入枸杞和鹿角胶，再加入适量的红糖，煮至鹿角胶溶解即可食用。

功效：此粥有益肾脏、滋肾润燥、防羸化、美颜养颜等功效。

2. 鹿角胶炖木瓜

原料：鹿角胶10克，木瓜500克，冰糖适量。

做法：将木瓜切成块，和鹿角胶一起放入锅中，加适量清水，上火煮开后转小火炖煮1小时，加冰糖调味至糖融化即可。

功效：此炖品有补中益气、改善消化、美容养颜等功效。

三、鹿角胶的注意事项

1. 处方用鹿角胶时，应注意熬制时间和火候，以免熬过头或不熬烂。

2. 鹿角胶不宜与烈性酒同用，以免影响药效。

3. 鹿角胶有一定的药性，不宜过量食用，否则可能会引起腹泻等不良反应。

4. 孕妇、哺乳期妇女和年幼儿童慎用。

鹿角胶虽然是非常好的中药材，但在选择和使用时一定要慎重。此外，不同的人对鹿角胶的体质反应也会有所不同，因此在用药前最好先咨询医生或中医师的意见。希望大家可以通过本文了解到鹿角胶的吃法和作用，正确使用鹿角胶，发挥其最大功效。