当你期待着一份美味下饭小菜时，啤酒鸡翅会轻松地满足你对于美食的渴望。与其在餐厅花费一大笔的价格去享受这道美味佳肴，不如自己在家尝试一下，既经济又实惠。接下来，让我们一起来看一下，怎样利用简单的材料，轻松入味地制作这道美味又健康的美食吧！

一、选料及准备

1.先准备好2~3磅鸡翅，清洗干净后切成两半，以便更好地入味。

2.准备葱、姜、蒜切成末，备用。

3.准备啤酒、生抽、老抽、白糖、料酒、花椒、盐、油等材料。

二、制作过程

1.将准备好的鸡翅放入锅中，加入适量的水，大火烧开后煮3~4分钟后捞出鸡翅备用。

2.热锅凉油，放入葱姜蒜末，爆香后加入花椒继续煸炒。

3.倒入啤酒，加入适量的盐、白糖、生抽、老抽、料酒，开火烧开。

4.放入鸡翅，大火烧开后转小火焖煮15分钟左右，让鸡翅充分入味。

5.最后开火大炒出锅，享受美味。

三、美食点评

这道啤酒鸡翅做法简单，制作过程中较为注重火候和时间掌握，一定要让每一块鸡翅都能够均匀入味，才能够达到最终的口感。在鸡翅爆炒的过程中，配合啤酒的香味，鸡翅逐渐吸收啤酒的味道，烹饪出来的鸡翅深受美食家喜好，咸甜微辣，口感十足，非常适合搭配啤酒享用。

自制啤酒鸡翅的做法简单实用，配料容易寻找，成本不高，能够省钱又美味。在繁忙的工作日里，我们不妨来一份小酒小菜，轻松地调节生活的好心情。所以，这道美味的啤酒鸡翅，绝对是你和家人朋友的最佳选择！