随着人们健康意识的不断提高，人们越来越重视养生保健，饮食方面的调理也是其中重要的一环。今天，小编为大家介绍一道家庭自制的醋椒黑鱼汤，健康又美味，无论是调理身体还是满足口腹之欲都不错，快来学习制作方法吧。

材料准备：

1.清水一公斤

2.黑鱼一条

3.醋椒每个各三两（约60g）

4.姜末适量（约5g）

5.葱花适量

6.盐适量

制作方法：

1.首先将黑鱼宰杀净脏，切成块状。

2.将醋椒洗净切成小段备用。

3.清洗干净的锅中注入一公斤清水，放入黑鱼块，加入姜末，然后开大火烧开。

4.待汤烧开后，用勺子撇去浮沫，转小火煮30分钟。

5.加入醋椒，转中火煮10分钟，再加入适量的盐调味。

6.撒上葱花即可装盘食用。

小贴士：

1.此汤选用黑鱼，并加入醋椒，具有清热解毒的功效；

2.黑鱼肉质鲜嫩，而醋椒可以去腥增香，增加了风味和口感；

3.姜末则可以增强汤的香味，加入汤中有助于祛寒。

家庭制作的醋椒黑鱼汤，无色素无添加剂，易于吸收并容易消化，是一道营养且美味的汤品。不仅适合秋冬季节饮用，也可以在任何时候享用。快来动手试试吧！