牡丹花茶是一种以茶叶和牡丹花为主要原料的花茶，已有数千年的历史，而今又成了近年来备受欢迎的饮品。牡丹花茶既有鲜花的美丽，又有茶叶的清香，更有着不少的功效来助我们健康养生。本文将为您详细介绍牡丹花茶的功效以及选购方法。

1. 茶叶与牡丹花的匹配

牡丹花茶里的茶叶一般选用绿茶或白茶，这两种茶都未经过发酵、揉捻等加工，茶叶中的维生素和氨基酸等营养成分得以完整保留。而茶叶与牡丹花的匹配非常重要，如果不能匹配好，不仅口感会受到影响，还会影响牡丹花茶的药用价值。

2. 牡丹花茶的功效

（1）理气去火：牡丹花茶有理气、去火的功效，能改善情绪、舒缓压力，并可缓解肝胆疾病。

（2）降脂减肥：牡丹花茶中有不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、减轻肥胖症状。

（3）美容养颜：牡丹花茶含有多种抗氧化成分，有抗衰老、美容养颜的功效，可以减缓皮肤老化，减少皱纹等。

（4）清热解毒：牡丹花有清热解毒的功效，能帮助消除体内毒素及湿气，缓解口臭、便秘等症状。

3. 牡丹花茶的选购

（1）选购优质茶叶：茶叶是牡丹花茶中不可或缺的元素，选购优质茶叶可以保证茶叶本身的品质，可选择标有产地和生产年份的茶叶。

（2）选购干燥、完整的牡丹花：干燥、完整、无蛀虫的牡丹花一般品质较好，颜色鲜艳的花茶多由新花制成，质量也更高。

（3）选购无添加剂的花茶：不少商家在制作过程中添加了色素、香精等添加剂，对消费者身体健康会带来负面影响。最好选购无添加剂的花茶。

4. 牡丹花茶的泡法

（1）将茶叶和牡丹花放入泡茶壶或茶杯中，按照1:5的比例进行泡茶；

（2）用沸水冲泡，水温一般在80℃-90℃之间；

（3）第一次泡20秒-30秒，倒入茶杯中用微波炉热啜；

（4）第二次泡1分钟左右，此时会感觉茶味更浓郁；

（5）第三次泡3分钟左右，此时牡丹花就逐渐展现出独特的花香。

牡丹花茶是一种有着悠久历史并拥有多项功效的花茶，选购优质的茶叶和干燥完整的牡丹花以及无添加剂的花茶更能提升产品品质。在泡制牡丹花茶时也需要掌握一定的方法，科学饮用能更好地享受其药用价值。