小小的坚果却藏着丰富的营养，是不少人饮食中的重要组成部分，但市面上的坚果品种繁多，如何挑选符合标准的饱满营养的坚果呢？下面就来介绍一下。

一、看瓤大

坚果中的瓤是我们最常食用部分，瓤大的坚果自然更让人满足。同时，大小相似的坚果中，瓤大的含有更多的营养成分，更加值得购买。

二、闻味道

新鲜的坚果应该有浓郁的香味，而变质的坚果则会产生苦味或酸味，摆放时间过长的坚果也会失去原本的香味，影响口感。所以购买时要注意选择新鲜的坚果。

三、看颜色

坚果中有些是白色或浅黄色，有些则深褐色或黑色，虽然颜色不一样但都是正常现象。但是如果发现颜色过于暗淡或发霉的话就要谨慎购买了。

四、挑选有品牌保障的

一些品牌的坚果食品有完整的生产流程和质量保证，如果网上买坚果不如在超市买，因为超市摆放的坚果都会有明确的产地，也有各种的品牌选择。

五、购买适量

虽然坚果富含各种营养成分，但也不可过量食用。坚果虽好，但其热量高、脂肪含量较高，有时候会造成肥胖和其它健康问题。吃坚果时应该根据自己的身体状况和运动量适量食用。

六、正确储存

储存坚果时要放在阴凉通风处，不能放在高温、高湿和光照强的地方，也不能与具有强烈气味的食品混放。坚果储存在密封盒中时能够延长保质期。

总而言之

坚果是饮食中不可缺少的营养来源之一，但注意购买时看瓤大、闻味道、看颜色、选择品牌保证、购买适量以及正确储存，才能选择到饱满营养的坚果。大家平时食用坚果时也应注意适量食用，保持健康的生活方式。