每个季节都有它的美食，春季，除了各种蔬菜，海鲜也是不错的选择。今天，我们为大家带来一道美味又营养的小鱼小虾焖海兔。

1. 海兔的介绍

海兔，富含蛋白质和多种营养元素的海鲜之一，它的味道与龙虾、螃蟹相似，但是其蛋白质含量比它们高出很多。并且，海兔中含有的低聚肽以及可溶性膳食纤维，能够起到一定的降血脂和降胆固醇作用。

2. 小鱼小虾的作用

经常吃小鱼小虾，对人体有很多好处。比如，补充人体所需的营养元素，增强人体免疫能力，防治贫血，改善食欲等。

3. 焖海兔的做法

下面，我们来说一下小鱼小虾焖海兔的做法。需要准备的材料有：海兔、小黄鱼、花蛤、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、清水、香油。

步骤：

1）海兔清理干净，斩成块，焯水备用。

2）小黄鱼斩成块，花蛤洗净备用。

3）葱姜蒜洗净斩末，锅中增加油，爆香葱姜蒜。

4）加入料酒、生抽、老抽煸炒出香味，倒入清水。

5）放入焯好水的海兔块，小黄鱼块和花蛤，加盐、胡椒粉煮至汤汁浓稠。

6）淋入香油即可。

4. 美味又营养的小鱼小虾焖海兔

小鱼小虾焖海兔，营养丰富，口感鲜美，是春季不错的海鲜料理。想要保持健康，营养的同时，建议每周食用海鲜不超过3-4次，合理搭配饮食，才能让身体更加健康。