柴鱼花生粥是一道美味的养生粥，将柴鱼和花生熬煮成粥汁，加入大米煮至慢煮软糯，柴鱼的鲜香搭配花生的香甜，美味可口兼具保健功效，是一款受欢迎的家常养生粥。来了解柴鱼花生粥的做法和保健功效，让您从饮食中获得更多的养生健康。

材料准备：

1.新鲜柴鱼80g、花生100g、大米100g、水适量、盐适量。

制作步骤：

步骤1：将大米洗净泡好。

步骤2：柴鱼泡发后去头和内脏，留下鱼肉切成小块备用。

步骤3：将花生去皮，清洗干净。

步骤4：将泡好的大米和花生倒入锅中，加入适量水。

步骤5：开火煮开转小火，加入柴鱼肉块，慢煮软糯。

步骤6：根据口味加适量盐调味即可。

营养价值：

1.柴鱼中富含蛋白质、钙和铁等多种营养物质，有助于健脑益智、补充身体所需的维生素和矿物质，对于身体健康有很大的帮助。

2.花生中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能够增强人体免疫力，有益于心脑血管的健康，还能够预防老化。

3.大米是补充人体必需能量的重要来源，还可以清除肠道内垃圾，降低胆固醇，保持肠胃健康。

小贴士：

1.柴鱼和花生的配比可以根据个人口味来定。

2.煮粥时可以用电饭煲或锅炉，用电饭煲的话方便省力，而用锅炉的话需要多次搅拌避免粘锅。

3.粥品煮好后，最好趁热立即食用，口感最佳。

以上就是今天为大家带来的柴鱼花生粥的制作方法和营养功效介绍。这道养生粥不但鲜香可口，而且也非常营养丰富，尤其适合现代人养生和接受健康饮食的需求。每天早上喝上一碗营养丰富的柴鱼花生粥，让身体健康快乐起来吧。