夏季炎热，气温高湿度大，往往会让人感到烦躁。除了要减少在烈日下的时间，保持室内通风，玩水降温等，当然，也可以通过食物来起到一定的消暑作用。今天，我们来介绍一款消暑、解渴的良药——断渴汤。

一、断渴汤的来历

断渴汤是我国传统药膳，据说最早出现于唐代。当时，盛夏季节，天气炎热，百姓们遭受着难以忍受的煎熬。有一位名叫周处的大夫，观察到人们的疲乏和口渴，为了缓解人们的痛苦，他发明了这一款解暑消渴的汤剂——断渴汤。

二、断渴汤的食材

断渴汤的主要食材有生石膏、茯苓、甘草、竹叶、菊花、金银花等。生石膏有清热解毒的功效，茯苓可健脾利湿，甘草能够和其他药材搭配增加药效，而竹叶、菊花、金银花则有清暑解毒、润燥止渴等功效。

三、断渴汤的做法

1.将生石膏、茯苓、甘草加水煮，并用文火煮1小时，让其汤性完全溶出。

2.将竹叶、菊花、金银花加入第一步煮好的汤中。

3.熬煮20分钟左右，让这些花草充分煮开，让药性得到完全释放。

4.待汤凉透，去渣即可食用。

四、断渴汤的功效与作用

1.解渴生津：断渴汤能够刺激唾液和胃液的分泌，让人们口感更清新，消除口中干燥的症状。

2.清暑解毒：断渴汤中的生石膏、竹叶、菊花、金银花等药材，能够清气化热，消除身体内部的异味和臭味。

3.润燥止渴：断渴汤所含的生石膏等成分，可以很好地消除人们的口渴和干燥的不适感。

4.消肿利尿：断渴汤中含有的茯苓等成分，是传统的利尿剂。可以帮助身体排出多余水分，缓解头晕、肿胀等不适症状。

五、断渴汤的注意事项

1.断渴汤具有清热解暑和润燥止渴的功效，并且非常适合夏季食用。

2.断渴汤性寒凉，脾胃虚弱的人和孕妇慎食。

3.断渴汤具有一定的利尿作用，多食会加重脱水。

4.夏季气温高，断渴汤制作后应及时放入冰箱冷藏。

断渴汤是一款解渴消暑的良药。但在食用前，我们要确保自己的身体状况没有明显不适，同时，在食用时也要注意适量，避免过度刺激身体。同时，我们也欢迎读者们在评论区分享自己的断渴汤制作经验和感受。