白萝卜是一种常见的蔬菜，因其味甘、性平，含有丰富的营养物质，被称为“根茎之王”。调制白萝卜丝是一种常见的烹饪方法，不仅可以让白萝卜更加美味，而且具有良好的养生保健功效，来了解调白萝卜丝的正确方法。

一、选择白萝卜

选择新鲜疏松的白萝卜，表皮光滑、色泽洁白。购买时应当注意挑选尽量圆润的白萝卜，这样切成的白萝卜丝口感更佳。

二、切制白萝卜丝

1，将白萝卜洗净，去除顶部和底部的硬皮。之后，可以选择使用刨刀或者刀切成细丝。在切制白萝卜丝的过程中，应注意手部安全，刀刃尽量保持锋利。切好的白萝卜丝应当均匀、细长，长度约为5-6厘米。

三、提高口感

可以选择用开水焯一下白萝卜丝，焯水时间不宜过久。然后用凉水冲一遍，静置沥干备用。这样处理之后，白萝卜丝更加