桔子被广泛的应用于我们的生活中，它常被视为一种健康食品，但是有关桔子的酸性与碱性的讨论却很少，那么桔子究竟是酸性还是碱性呢？它对人体有哪些好处和不利影响呢？本篇文章将为大家揭开桔子的神秘面纱。

1. 桔子的酸碱性是怎么回事？

据研究，桔子属于酸性水果，它的pH值通常在3.0到4.5之间。这是因为桔子中含有多种有机酸，比如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等等。虽然有机酸都是酸性的物质，但它们在新陈代谢过程中可以被分解成碳酸盐和水，而碳酸盐是一种碱性物质。因此，虽然桔子本身是酸性的，但是它在身体内被代谢后，却成为了一种碱性物质。

2. 桔子的好处

2.1 富含维生素C

桔子含有大量维生素C，维生素C是人体必须的营养物质之一，它可以帮助增强免疫力，促进胶原蛋白的形成，有助于预防感冒和坏血病等疾病。

2.2 丰富的营养成分

桔子不仅是维生素C的良好来源，还是维生素A、B、E等多种营养成分的丰富来源。这些成分对人体都有重要的营养价值，可以帮助身体平衡激素分泌，促进代谢，增强身体健康。

3. 桔子的不利影响

桔子虽然有很多好处，但也存在一些不利影响。首先，桔子中含有多种有机酸，这些有机酸有可能刺激胃酸的分泌，增加胃酸负担，导致胃部不适；其次，桔子还含有大量的果糖，如果摄入过多，就有可能引发肠胃不适、糖尿病等问题。

4. 如何正确食用桔子？

4.1 不宜空腹食用

由于桔子的酸性比较大，如果空腹食用，容易刺激胃酸分泌，对胃肠道造成刺激，引起不适。建议在早餐或午餐后半个小时后再食用桔子。

4.2 不宜过量食用

虽然桔子的营养价值非常高，但不要过量食用，建议每天最多食用2到3个桔子。

4.3 不宜搭配某些食物食用

桔子不宜与含脂肪和蛋白质比较高的食物一起食用，因为这些食物会影响桔子中维生素C的吸收，影响桔子的营养价值。

桔子虽然是酸性水果，但在身体内被代谢后，却成为了一种碱性物质，对人体有很多好处。但桔子也有不利影响，食用时也需注意适量和搭配，这样才能达到健康的食用效果。