草莓蛋糕是甜点中的一种，以草莓和鲜奶油为主要原料制成，近年来越发受到人们的喜爱。但是，草莓蛋糕除了美味外，它的营养价值是什么？草莓、鲜奶油以及蛋糕本身又有哪些营养成分呢？本文将为您一一解答。

草莓的营养价值

1. 草莓是一种低热量、高营养的水果，每100克草莓只含有30卡路里的热量。含有丰富的膳食纤维，可增加饱腹感，有助于减肥。此外，草莓富含维生素C、B族维生素等多种维生素，能增强免疫力，促进伤口愈合。同时，草莓还含有大量钾、钙、镁等矿物质，有助于维护健康的心血管系统。

2. 草莓中同时含有丰富的天然植物化合物，如花青素、类黄酮等。这些植物化合物具有抗氧化作用，可以保护细胞不被自由基损伤，预防各种疾病，如心血管疾病、癌症等。

鲜奶油的营养价值

3. 鲜奶油主要由鲜奶、糖粉和淀粉粉制成。它含有多种氨基酸、脂肪酸和蛋白质，能够提供肌肤所需的营养物质，促进皮肤细胞的新陈代谢。此外，鲜奶油中含有大量的乳脂肪，其中的脂溶性维生素A、D、E等，有助于增强人体免疫力，促进骨骼生长发育。

蛋糕的营养价值

4. 蛋糕通常由面粉、糖、蛋、油等原料制成。其中，面粉是蛋糕中的重要成分之一，含有大量的碳水化合物和膳食纤维，能够为人体提供能量，增加饱腹感。蛋糕中还含有蛋白质、脂肪等营养成分，能够为身体提供多种营养物质。

草莓蛋糕的制作方法

5. 制作草莓蛋糕的方法并不复杂，一般由蛋糕底、奶油酱和草莓组成。蛋糕底以面粉、鸡蛋和白砂糖为主要原料，烤制而成。奶油酱则通常由鲜奶油、白砂糖和黄油混合而成，味道醇厚，口感丝滑。草莓则是草莓蛋糕的点睛之笔，切成片状后铺在蛋糕上。

6. 综上所述，草莓蛋糕由草莓、鲜奶油和蛋糕底三部分组成，其中草莓和鲜奶油是草莓蛋糕的重头戏。草莓富含维生素和矿物质，鲜奶油是一种高蛋白、高营养的乳制品，蛋糕底则是提供能量的主要来源。草莓蛋糕不仅味道美味，而且营养价值丰富，是一种健康美食。