肺结核是由结核分枝杆菌引起的一种慢性传染病，在病患的饮食中，应尽量避免有损身体健康的食物和水果。本篇文章将介绍具体哪些食物和水果肺结核患者应避免食用，并且提供一些饮食方面的注意事项，以帮助肺结核患者恢复健康。

1.肺结核患者不应食用以下食物

1.1 生冷食物

肺结核患者的消化系统十分脆弱，生冷食物容易造成腹泻、腹痛等症状，甚至会加重肺结核症状。因此，肺结核患者应尽量避免食用生冷食物，如生鱼片、生蚝、冰柿子、冷饮等。

1.2 油腻食品

油腻食品含高热量，不仅容易堵塞血管，还会导致胃肠道不适。肺结核患者要保持健康，就必须避免食用如油炸食品、糕点、饼干等油腻食品。

1.3 辛辣刺激食品

如果肺结核患者食用过于辛辣的食品，可能会引起咳嗽、咯血等症状，甚至会加重炎症反应。因此，在饮食上避免食用如辣椒、姜、蒜等辛辣刺激食品。

2.肺结核患者不应食用以下水果

2.1 桔子

由于桔子含有较高的有机酸，会刺激胃酸分泌，使患者出现胃灼热、腹胀等不适症状。因此，肺结核患者应少量食用或者避免食用桔子。

2.2 柚子

柚子中含有大量的有机酸和多种维生素，以及人体必需的微量元素，所以既营养又美味。不过，柚子也是一种刺激性比较强的水果，肺结核患者应少量食用或者避免食用。

2.3 芒果

芒果是一种非常甘甜的水果，但是芒果含有较多的脂肪、糖和淀粉质，容易引起上消化道不适。对于肺结核患者来说，应该避免或少量食用。

3.其他注意事项

3.1 注意营养均衡

肺结核患者饮食应注意营养的均衡性，每餐应当包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等成分。

3.2 注意食欲改善

由于肺结核会引起患者食欲不振，建议患者在饮食过程中多喝汤、多吃稀饭等流质食品，以刺激食欲。

3.3 注意个人卫生

肺结核患者应注意个人卫生，避免与他人过度接触，以防止病情恶化。

肺结核患者应当避免生冷、油腻和辛辣刺激的食物和桔子、柚子、芒果等刺激性水果，保持饮食的均衡性和适度的营养供应，同时注意个人卫生以便更快康复，恢复健康。