随着宝宝逐渐长大，母乳或人工奶已经不能满足宝宝对营养的需求，这个时候需要给宝宝添加辅食。八个月大的宝宝，已经可以吃较多的固体食品，这一时期正是适合宝宝开始添加开胃辅食的时候。

1. 温和的口味

在添加辅食时，口味的选择是至关重要的。应该给宝宝选择温和的口味，不要选择刺激性强的食物。推荐的食材包括南瓜、胡萝卜、土豆、苹果、香蕉等。

2. 营养均衡

在添加辅食时，应该保证营养均衡。增加宝宝的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄入。同时，需要根据宝宝的身体状况，定制不同的营养计划，以确保宝宝的成长和发育。

3. 食材软烂

八个月大的宝宝，消化系统仍在不断发育中，食品要有良好的口感，食材也要软烂适中。在给宝宝添加辅食时，建议使用搅拌器或食物研磨机，将食材加工成泥状，以便宝宝更容易咀嚼和消化。

4. 逐步添加

在添加辅食时，建议一次添加一种新食品，以便确定宝宝对该食品是否具有过敏反应。此外，建议添加5-7天，确保对新食品没有任何不良反应。

5. 小份食品

在添加新辅食时，需要给宝宝准备小份的食品，以防过度喂养。宝宝的胃口不同，需要根据宝宝的胃口调整食量。建议每次添加新食品时，食量逐渐增加，最终将食量增加到建议的份量。

6. 多样化的食物

添加代表各种食物的不同食品，可以帮助宝宝获取更多的营养。需要为宝宝提供丰富的食物选择。推荐的食物包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品等等。

7. 饮食习惯

在添加辅食的过程中，需要让宝宝逐渐养成良好的饮食习惯。在每餐加辅食时，要静心陪伴，建立良好的家庭氛围，让宝宝感到安心舒适，从而减少厌食情况的发生。

8. 合适的时间

如何确定开胃辅食的最佳时间？因为每个宝宝的成长发育不同，所以并没有一个确定的时间点。一般八个月左右是添加开胃辅食的最佳时间，同时需要根据宝宝的身体状况和饮食习惯来确定最佳时间。

八个月宝宝添加开胃辅食，需要注意多方面的问题，包括食材选择、口感、食材加工方式、食用习惯等等。只有全方位的考虑才能让宝宝在添加中得到足够的营养，健康成长。