随着现代人生活方式的改变，人们对健康越来越关注，每个人都希望能有一个强健的身体。但很多人却忽略了肾脏的保养。肾是人体重要的器官之一，是维持人体正常代谢和生殖等功能的重要器官。冬季是养肾的好时节，今天我们就为大家介绍三款药膳食疗让你冬季养好肾。

一、山药粥——“养生圣品”

山药，被誉为“养生圣品”，主要含有淀粉、蛋白质和膳食纤维等营养成分，对强壮脾胃、补肾强身、延缓衰老等方面有很好的作用。而且山药粥味道鲜美，适合各个年龄段的人食用。

食材：山药、糯米、水。

制作方法：

1.先将糯米浸泡两个小时。

2.山药去皮切小块，放入糯米中一起煮。

3.用文火煮到糯米和山药烂熟，调入适量的水调匀即可。

强调：糯米和山药的比例为1:1。

1.不要在煮的过程中放糖或任何甜品，以免影响山药的营养成分。

2.如果糯米煮得不够烂，可以在煮的时候加入适量的水。

二、党参乌骨鸡汤——滋阴补肾

党参，可以补中益气、益肾气、安神、润肠通便。乌骨鸡，性味温热，可以滋阴补肾、强筋壮骨，还有益气养血的功效。两者搭配制作的汤品，可以起到很好的滋补肝肾、益精血、强筋骨的作用。

食材：乌骨鸡、党参、枸杞子、生姜、黄酒。

制作方法：

1.将乌骨鸡洗净，放入冷水锅中焯水至断生。

2.用清水淋净党参、生姜、枸杞子待用。

3.将焯好水的乌骨鸡放入炖盅内，加入党参、生姜、枸杞子和适量的清水。

4.放入黄酒，用大火将汤烧开，改用小火炖约2-3小时即可。

1.炖盅选择陶瓷、紫砂等带泥质的器皿为宜，炖鸡效果更好。

2.为了能够保证汤的口感，焯水的时候不能将鸡煮熟，切记！

三、杜仲粥——营养丰富的滋补品

杜仲含有丰富的蛋白质和多种微量元素，尤其是钙、磷、铁和锌的含量较高，有补肾强骨、补肝明目、利水消肿等功效，适合肾虚腰痛、肝肾不足等人士食用。杜仲粥不仅好喝还非常滋补，冬季养生的好推荐。

食材：杜仲、黑米、水。

制作方法：

1.将黑米洗净，泡水1到2个小时。

2.将杜仲炒香。

3.将炒香的杜仲和泡好的黑米放入电饭煲中，加入适量的水。

4.按下煮饭键即可。

1.若是喜欢更粘稠的口感，可以在煮粥前多泡一会儿黑米，放入煮粥时将多余的泡水一并倒入煮粥。

2.杜仲的泡水不要太浓烈，避免影响口感。

以上便是我们给大家介绍的三款药膳食疗，它们是很好的冬季养肾食品。当然，养肾不单单是食疗，我们还需要根据自己的实际情况，做好以下几点：

1.保持良好的饮食习惯，尽量避免咸、辣、生冷等刺激性食物。

2.适当运动，增强肾脏的血液循环和排泄功能。

3.多喝水，增加尿量，有助于及时排出身体的废物和毒素。

通过合理饮食、良好生活习惯的调整以及以上介绍的三款药膳食疗的食用，可以帮助大家更好地保护自己的肾脏。毕竟，只有拥有健康的身体才能够过上更加美好的生活。