冬季，一到就让人感觉干燥，肌肤也难免受到影响，那么怎样让肌肤水嫩有光泽呢？ 素有美容养颜佳品之称的番茄牛肉汤，在此推荐给大家。

1. 材料准备及汤底熬制

美味番茄汤的汤底熬制非常关键。首先要准备好新鲜熟透的红色番茄，洗净后切成小块，在锅中加入适量的清水，放入切好的牛肉块、番茄、少许生姜、两三块八角茴香和一把洗净后的香菜。烧开后，转小火慢慢熬煮两个小时，至汤底表面慢慢升起油，这时汤已经变得澄清美味，可以放心的关火，待凉后过滤出花渣。

2. 番茄的好处

番茄是一种美容养颜佳品，含有丰富的维生素C和维生素E，这两种抗氧化剂具有抗衰老的功效，对于舒缓肌肤也有很好的效果。

3. 牛肉的好处

牛肉是一种蛋白质含量很高的肉类，含有的铁、锌等矿物质也非常丰富，对于修复受损肌肤非常有帮助，也是很好的美容食材。

4. 食用技巧

为了使番茄牛肉汤口感更好，可以在上面撒上一些黑胡椒粒和盐巴，也可以放上一些葱花和香菜，不仅美味，还能提高食欲。建议一周食用一到两次，保持肌肤水润有弹性。

5. 小贴士

1. 切记不要将牛肉煮得过久，这样会让汤的口感变得肥腻。

2. 熬制番茄牛肉汤的时候要选择新鲜的、成熟的番茄，不要使用不新鲜的番茄。

冬季来一碗美味暖心的番茄牛肉汤，既可以温暖身体，又有很好的美容养颜效果。番茄和牛肉的好处我们不容错过，平时不妨多多尝试。