鲜香黑鱼汤是一道美味营养又养生的汤品，而且烹制方法简单易学，非常适合生活快节奏的现代人。本篇文章将介绍鲜香黑鱼汤的制作方法，帮助爱好健康饮食的朋友们轻松享受这道美食。

一、选购黑鱼

1.选购新鲜的黑鱼，黑鱼身体外表干净光滑，摸起来紧实有弹性，鱼鳞鲜亮有锋利的棱角。

2.发现鱼身上有黏液或者鱼肉有异味则不要购买。

二、准备原料

1.黑鱼一条，切成两段。

2.生姜适量，切成薄片。

3.葱适量，切成段。

三、制作黑鱼汤

1.准备一把干净的煲汤锅，加入适量清水。

2.将黑鱼、姜片一起放入汤锅中，大火烧开后改为小火慢慢熬煮，约20-30分钟左右。

3.最后加入葱段，再加适量盐调味即可。

营养小贴士：

鲜香黑鱼汤富含高蛋白质，低脂肪，清淡可口，是一款很健康的汤品。黑鱼中的脂肪酸含量较高，对于预防心脑血管疾病具有很好的效果。同时还含有丰富的DHA、EPA、钙、锌等微量元素，被誉为“海洋牛奶”。

四、最后的小提示

1.制作黑鱼汤需要选用新鲜的黑鱼。

2.鱼汤中加入姜片可以辅助消化、温胃散寒。

3.烹饪过程中需要用小火煮制，不需要加任何味精等调味品，纯天然，纯营养。

鲜香黑鱼汤简单易制作，口感鲜美，而且非常的有营养。现代人常年忙碌，不可忽视饮食的合理搭配，每逢饥饿的时候就可以喝一碗黑鱼汤来滋补身体。