登山是一项健身养生的运动，适合人群广泛，但是长时间行走也需要相应的能量补充，因此在登山前需要根据路线艰难程度，计算所需的热量，做好食品准备。我们来了解一些适合携带的干粮和食谱，方便大家在爬山过程中随时补充营养。

一、补充能量的携带干粮

1. 红枣：红枣具有养胃、补血、止呕等功效，而且糖分比较高，可以快速补充能量。

2. 枸杞干：枸杞干含有大量的维生素、矿物质和氨基酸，不仅可以起到提高免疫力，调节气血的作用，而且够嚼劲，能够增加饱腹感。

3. 红薯干：红薯含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质，红薯干不仅具有高纤维、低脂肪等生物活性物质，还能稳定血糖、增加饱腹感。

4. 坚果类：巴旦木、核桃、杏仁、腰果等坚果类食品含有丰富的蛋白质、脂肪以及保持饱腹的碳水化合物，而且方便携带，不会破碎，在爬山时可以不间断地食用。

5. 香蕉片：香蕉片含有很高的热量和膳食纤维，能够增加饱腹感，但是需要注意保存，防止受潮发霉。

二、爬山途中的补给食谱

1. 能量棒：自制能量棒非常方便实用，只需要将燕麦片、果仁、蜂蜜等混合在一起，放入烤箱即可。这样的能量棒非常方便，口感也不错。

2. 土豆鸡胸肉片：将土豆和鸡胸肉切成片，一起烤，最后撒上盐和胡椒粉，可以说是一道营养又美味的补给食谱，而且不用担心太重还包含高蛋白质。

3. 鸡蛋三明治：将鸡蛋打散，加入洋葱、菠菜煎熟，再在两片面包夹上生菜、番茄等蔬菜和煎鸡蛋，香喷喷又方便携带。

4. 红烧牛肉面：在家里事先炖好的牛肉面，添加一些黄豆、花生、辣椒，可以带着保温杯带往爬山路线上面，冬天还能大大加分。

登山时，适当的营养补充既能够保持体力，还能够让你更有精神地面对挑战。补给食品的选择要保持营养、方便实用、易于携带，才能最大化地发挥作用。但是需要注意的是，不要过度依赖补给，要根据自己的身体状况和路线情况，在足够休息的情况下适当进食，保持好心情。