在这个炎热的夏季，一杯清凉解渴的甜品可谓是人间美味，橙汁西米露就是其中一种。它有着凉爽的口感、清新的橙汁味道和Q弹的西米，非常适合在家里自制，而且简单易做。今天我就来分享一下制作橙汁西米露的方法。

材料准备：

为了制作一份美味的橙汁西米露，你需要准备以下材料：

1.橙子2个

2.西米100克

3.水500毫升

4.糖适量

制作过程：

1.准备材料

1，用清水冲洗干净西米，让它吸足水分，变得Q弹有弹性。

2.煮西米

将西米加入锅中，加入500毫升水，大火煮沸，然后改小火煮约10分钟，直到西米变得透明，没有硬心。转火后加入适量糖搅拌均匀，再留在锅里焖约5分钟，然后离火。

3.榨汁

榨取2个橙子的汁，橙子可以挑选汁水充足、皮薄肉厚的品种。

4.混合

将煮好的西米倒入榨好汁的橙汁里，然后搅拌均匀即可。你可以视口感调整糖的量，如果喜欢酸一些可以少放糖，如果喜欢甜一些可以多放糖。

小贴士：

1.西米煮得太久或煮得不够透明，口感会变得过硬或过软，所以时间要把握好。

2.为了让西米更Q弹，你可以在水里加入少许柠檬汁或白醋。

3.如果你想增加口感，可以在西米中加入一些椰浆或牛奶，这样就成了香甜可口的椰汁西米露。

美味又健康的橙汁西米露就这样制作完成了，相信你也会爱上这款夏日甜品。不妨趁着炎炎夏日，自己动手来一杯吧！