现代人忙碌的生活节奏，让人们更加注重方便、快捷的饮食方式。微波炉无疑是一个适合快捷烹调的厨房神器，也是很多人的喜爱之选。其中，微波炉烤鸡翅成为饮食市场上备受推崇的美食之一。下面，教大家一些微波炉烤鸡翅的技巧及注意点。

1.选取新鲜的鸡翅

烤鸡翅的首要条件是选用新鲜的鸡翅。建议选购肥瘦均匀的中翅，肉质鲜嫩、无异味。

2.腌制鸡翅

腌制鸡翅可以让肉质更加鲜嫩多汁，口感更好。将鸡翅洗净，用料酒、盐、生姜粉、料理酱油腌制30分钟，腌制过程中需要多次翻面，确保每个部位都均匀受到腌制。

3.翅中再翅，让味道更好

将鸡翅平铺在微波炉专用的烤盘上，加盖保鲜膜，将鸡翅撕开一小口，用刀将鸡肉翻过来。此时可以从鸡翅下面的小肉薄片中将鸡肉翻出来，这样可以让煮熟的鸡肉口感更好，也更容易入味。

4.微波炉烤制

将腌制好的鸡翅放入微波炉，设置温度及时间。推荐温度190度，时间8分钟到10分钟。最好在烤制的过程中将鸡翅翻一次面，保证两面烤制更加均匀。

5.辅助佐料

如果想要制作的鸡翅松软多汁，可以在烤制的同时在上面抹一层橄榄油、蜂蜜，或者刷上烧烤、番茄酱等调料，提高风味。自制蘸料也是一个不错的选择。

6.安全注意事项

微波炉烤制鸡翅时也需要注意安全问题。在烤制期间，可以多注意观察微波炉的情况，觉得烤出的鸡翅熟度不够，可以再调整时间重复加热，但不可过度加热，以免引起食品变质，影响口感，甚至引起食物中毒等不良反应。

烤鸡翅是一道美味的家常菜，而微波炉烤鸡翅则更加快捷、方便。通过以上技巧及注意点的介绍，相信大家已经轻松掌握了微波炉烤鸡翅的技巧。不过，还是提醒大家，烹制食物要注意食品安全，遵循科学合理的方法食用才能更健康。