夏日酷热难耐，南方的闷热更是让人抓狂。这时候，如何解暑就成了人们关心的问题。而且，减肥、美白、清肠等健康话题也是我们一直在关注的。今天，小编想和大家分享一道夏日消暑的好菜——凉拌海带芽。海带芽营养丰富，做法简单易学，清爽滋润，非常适合夏天食用。

1、凉拌海带芽的营养价值

海带芽是海带的嫩芽，富含蛋白质、钙、铁、锌、锰、硒、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、B2等营养成分。其中，海带芽的碘含量特别丰富，可以有效预防甲状腺肿大。此外，海带芽还有利尿、降血脂、降血压等功效，被誉为“海底的仙人掌”。

2、凉拌海带芽的做法

凉拌海带芽的做法非常简单，只需要几根海带芽、一些调味品，顷刻之间就可以搞定。下面，我们来看看具体步骤：

步骤一： 准备食材，将海带芽清洗干净，控干水分备用。

步骤二： 取一个碗，将调味料混合在一起，包括酱油、香醋、芝麻油、盐、味精、白糖、蒜泥、生姜末，搅拌均匀。

步骤三： 将调好味的汁料淋在海带芽上，轻轻拌匀，放入冰箱冷藏一个小时即可食用。

3、凉拌海带芽的食用技巧

为了让大家吃到更健康美味的凉拌海带芽，小编做法简单易学，凉拌海带芽是夏日爽口佳品了几个小技巧，希望对各位有所帮助：

技巧一： 制作凉拌海带芽时，首先要将海带芽用清水彻底清洗干净，尤其是要注意清洗干净里面的沙粒和杂质。

技巧二： 在淋调料的时候，可以根据自己的口味适当调整调料的配比，比如喜欢酸的可以多加香醋，不喜欢辣的可以不放辣椒等。

技巧三： 建议将拌好的海带芽放入冰箱里冰镇一下再食用，这样可以更好的保持凉爽口感。

4、结语

凉拌海带芽是一道极佳的夏日消暑菜品，简单易做，健康美味，同时还具有多种营养价值。如果你想要享受凉爽的夏日，那就赶紧试试这道凉拌海带芽吧！