麻油，又名芝麻油，是一种常见的食用油。相信大家也听说过芝麻油的养生功效，但是除了美味之外，它还有很多的妙用。下面就来为大家讲一讲，麻油的用处是什么。

一、麻油的营养价值

麻油的营养价值不容小觑，它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分。这些成分有助于降低胆固醇、预防心脑血管疾病，同时也有滋润肌肤之效。

二、麻油的养生功效

1. 抗氧化

麻油中含有的丰富维生素E可以帮助抗氧化，减缓身体衰老速度，同时还有助于预防肌肤老化。

2. 乌发

麻油还可以用于乌发。在洗发后，将几滴麻油涂抹于头皮和发梢，能够达到滋养头皮、促进毛发生长的效果。

3. 调理肠胃

麻油中含有的不饱和脂肪酸等成分，可以提高肠胃的运作效率，帮助消化、排便，同时还可以滋润肠胃，预防便秘等肠胃疾病。

三、麻油的使用方法

使用麻油的方法也非常简单，可以直接食用，也可以用于烹饪。在平时生活中，可以将麻油用于炒菜、拌凉菜等，还可以在面条、粥等食品中加入麻油，使食品更加鲜美可口。

四、使用麻油需要注意的事项

使用麻油时，需要注意以下几点：

1. 新鲜的麻油可以保存6个月左右，过期的麻油不宜食用。

2. 麻油中含有的不饱和脂肪酸易受氧化，不宜长时间加热或保存。

3. 由于麻油具有泻下作用，孕妇应慎用。

麻油是一种非常适合人体的食用油，拥有丰富的营养成分、养生功效和多种使用方法，但也需要了解到它的使用方法和注意事项。在日常生活中，适量食用麻油，可以帮助我们更好地保健养生。