随着社会经济的发展，现代人生活节奏加快，快餐成为了越来越多人的选择。大量的高热量、高脂肪、高糖分的食物，让我们的身体处在一种“小肥仔”的状态。减肥成为了许多人的一种需求，很多人都在寻找经济有效、健康科学的减肥方法。而西梅则成为了人们的新宠，因其丰富的营养，成为了减肥人士的首选。

什么是西梅

西梅又名“酸梅”，是梅属植物的一个品种。它的果实是夏秋之间成熟的梅子，味道多为酸甜，富含多种维生素和矿物质。

西梅的减肥原理

作为减肥的新宠，西梅并非没有科学依据，在中医上，西梅的减肥功效根据理论而来，具体原因如下：

1. 含有丰富的纤维素

西梅富含膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，有助于促进排便，排出身体内多余的废物和水分，避免发生消化不良和便秘现象。

2. 具有低热量

西梅的热量非常低，只有每100g的44卡路里，而且它的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量也很低，所以在减肥期间可以将其当作一个健康的零食来食用。

3. 能够缓解口干舌燥

减肥人群通常为了减低热量，会减少水的饮用量，但是这样很容易引起口渴，甚至出现口干舌燥的现象，而西梅富含梅酸，可以起到生津止渴的作用。

如何食用西梅

西梅富含天然维生素和不饱和脂肪酸，非常利于健康。吃酸梅时，最好去掉果核。酸梅因其口感酸爽，多数人会选择泡在水中后称为酸梅汤。其实，酸梅还可以用来为肉类或鱼类除腥提鲜，也可以用来腌制小菜或作为糖果的原料。但是，吃西梅也要适量，过量食用会对身体造成负担，而且梅中含有少量的氰化物，出现过敏的情况也不是没有，适量食用才能保持身体的平衡。

西梅富含多种营养成分，含有低热量、丰富的膳食纤维以及酸味的梅酸，都是减肥不可多得的食品。适当食用西梅，除了帮助我们美容减肥以外，还可以滋润肠胃，提高免疫力。但是，所有的减肥方法都要科学合理，不要为了减肥而让身体失去平衡。