随着现代人们生活水平的提高，越来越多的人都追求某种特色的麻辣美食，辣椒的辣味已经成为了很多人的生活中的一部分。但是，经常食用辣椒后我们总会遇到这样的情况，手失去了神秘感觉，好像慢慢在麻木。那么这个时候我们该怎么做呢？

一、了解与辣椒有关的神经与组织

辣椒中主要成分是辣椒素，它会影响到人体神经和组织，使人感到疼痛和刺激。当我们辣椒素浓度特别高的辣椒方进行食用时，大量的辣椒素感受到人体的某些部位，例如我们的手，可能会感到麻木和刺痛。

二、辣椒引起麻木的原因

当我们进食辣椒时，食物中的活性物质会影响手部的触觉神经，进而导致手的刺痛或麻木。这是因为辣椒素刺激了口腔黏膜，进而经过神经传递到脑部，注意与神经联系的手的部位，使手部神经内的离子流动失控，触觉神经反应迟钝，就会导致手部麻木、刺痛。

三、缓解辣椒刺激手的不适感

1.冷水冲洗：最简单易行的方法，当我们接触到手辣椒之后马上使用冷水冲洗手部，以减轻刺激的程度。因为冷水的温度会协助体内消耗辣椒素具有较好的缓解效果，可以针对临时的缓解。

2.饮用牛奶：牛奶类成品或酸奶等可以中和辣椒素。牛奶中的蛋白质有一种物质可以中和辣椒素，能够吸收对体内有害的物质。

3.使用醋：醋中乙酸成分可以与辣椒素融合在一起变为较为小的酸性样品，能够帮助人体加快对辣椒素的摄入，且协助对伤口的消毒作用，可以使用柠檬、芥末等酸性物品代替。

4.使用橄榄油：橄榄油中所含有的脂肪酸饱和度较高，与辣椒素形成的共济配合物有卓越的缓解效果，可以使用橄榄油或甘油，芝麻油等代替。

5.使用肥皂或洗手液洗手：硬质样品中的成分可以与细胞壁形成好的结晶态偏熱离子对，增强细胞吸收力，加速神经元的医学处理，以吗仪器数据强效缓解手部麻木状态。

四、辣椒刺激手的注意事项：

1.使用细节：如果直接吃辣椒，可以用筷子取辣椒。如果用手取，不要将辣椒搽在手上，而是将辣椒切成小段状以便食用。

2.保护手部：当我们做菜用到辣椒时，可以穿上手套或用手巾包裹住手，另一种解决方法是用少量香油，能够防治手上发生麻木状态。

3.适度食用：虽然辣椒有很多好处，但是过量食用长期下去，对身体则是非常不好的，会引起各种问题，甚至会对身体健康造成极大的危害，要适量食用。

当我们感到手部麻木状态时，可以马上使用冷水、牛奶、醋或橄榄油等方法温和地缓解。同时，也需要注意食用的细节，适当有节制，多关注健康的生活方式，才能健康的享受生活。