百合和桂圆都是我们常见的食材，但是有人会质疑它们是否可以一起煮食。本文就来探讨一下百合和桂圆是否可以同食，以及这两种食材的功效和做法。

一、百合和桂圆的功效

百合和桂圆都是非常有营养的食材，它们可以同煮，不仅口感美味，而且对我们的身体也有着很多的好处。

1.百合的功效：

(1)润肺止咳：百合味甘淡，性平，有润肺止咳、清热生津之功效，对于容易咳嗽、喉咙干燥的人来说，吃点百合是非常好的选择。

(2)美容养颜：百合中含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2等多种营养成分，能够促进皮肤细胞的再生和修复，使皮肤更加光滑细腻。

(3)降低血糖：百合还可以降低血糖，适合患有糖尿病的人食用。

2.桂圆的功效：

(1)补血益气：桂圆味甘、性温，有补益气血、养心安神之功效，对于贫血、心脏病等人士有很好的帮助作用。

(2)延缓衰老：桂圆中含有丰富的维生素E，可以有效抗氧化，延缓衰老，保护心血管系统的健康。

(3)减轻疲劳：桂圆还可以起到很好的镇静作用，可以缓解焦虑、疲劳等现象，让人变得更加放松。

二、百合和桂圆的搭配做法

既然百合和桂圆可以同食，那么我们就可以尝试一下它们的搭配做法了。这里介绍两种简单易做的方法：

1.百合桂圆红枣糯米粥

食材：百合、桂圆肉、红枣、糯米粉、水

做法：

(1)将百合、桂圆肉、红枣用清水浸泡20分钟。

(2)将水煮开，加入糯米粉，不停搅拌，煮至糯米熟透。

(3)再将浸泡好的百合、桂圆肉、红枣加入糯米粥中，搅拌均匀即可。

2. 百合桂圆糖水

食材：百合、桂圆肉、红糖、水

做法：

(1)将百合、桂圆肉用清水浸泡20分钟。

(2)将浸泡好的百合、桂圆肉放入锅中，加入清水，小火煮沸，再加入红糖，继续小火煮沸即可。

三、注意事项

虽然百合和桂圆可以同煮，但是也要注意一些事项：

1.口感相宜：百合具有淡淡的清香之味，桂圆则有浓郁的芳香之味，所以煮食时要注意两者的口感相宜，以免相互掩盖了对方的味道。

2.少量摄入：食用百合和桂圆时，要少量摄入，不宜过量，否则易引发肠胃不适等问题。

3.孕妇谨慎：孕妇也可以适量食用百合和桂圆，但是要注意不要过量，否则会影响胎儿的健康。

百合和桂圆都是我们食品中很常见的食材，其功效也是我们所熟知的。而且，百合与桂圆还可以搭配起来食用，不仅营养丰富，而且可以益气养血，美容养颜等多种功效。不过，我们在食用的时候也要注意一些问题，让我们可以更好地享受这两种美食带来的美好体验。