人体不同的器官都承担着不同的职责，特别是在消化和吸收方面。这些器官协同工作，从而保证身体各系统正常运转。本篇文章将详细介绍人体中的消化和吸收主要器官以及它们在维持人体健康中的重要作用。

1.口腔和食管

当我们吃下食物时，首先会经过口腔。口腔主要进行物理和化学消化，将食物变形、软化，增加表面积和利于下一步消化。然后食物会通过食管运送到胃中。

2.胃

胃是消化和吸收的主要器官之一,它可以将食物分解成更小的颗粒，同时进行凝聚和消化酸性物质。胃酸的作用还能杀菌、消毒和防止感染。此时，胃肠道壁分泌胃液成分，消化和吸收进一步开展。

3.小肠

小肠是消化和吸收的关键器官之一，也是人体的最长管道。长达6米左右的小肠有三个区域：空肠、十二指肠和回肠。空肠负责吸收大部分营养物质，而十二指肠会将胆汁撒到兽肠内。回肠则会继续从食物中吸收水分，因此排泄物开始形成，排出身体。

4.胰腺和肝/胆囊

胰腺是消化所需激素的主要来源，同时它也会分泌胰液，这是一个极其重要的消化液。它包含多种消化酶，能够分解碳水化合物、蛋白质和脂肪。在胰腺释放胰液的同时，肝/胆囊也会释放胆汁，胆汁能够帮助消化脂肪，并使能量迅速到达肌肉、脑部和其他重要部位。

5.结肠

结肠也是消化与吸收的重要器官之一。大肠中通常包含大量的益生菌，它们可以帮助分解食物残渣和制造维生素K和维生素B。同时，它们还可以帮助保持肠道健康，预防容易引发疾病的细菌。

消化和吸收的主要器官包括口腔和食道，胃，小肠，肝/胆囊和胰腺以及结肠。它们相互协作，确保身体中各系统运转正常。因此，正确地了解这些器官的作用以及如何维护它们是非常重要的，这样我们才能通过良好的饮食和健康生活方式，保持身体机能和健康。