在海参市场上，淡干海参和盐干海参是最常见的两种海参。它们虽然都是海参，但是在制作方式、口感、药性等方面都有很大的差异。那么有哪些要点是你在选择时需要关注的呢？接下来就一起来了解一下它们的区别。

1. 制作方式

淡干海参，顾名思义就是经过晒干或烘干，然后用温水泡软后干燥制成的。相比较而言，淡干海参的制作流程更为简单，需要的时间和物力资源也相对较少。

而盐干海参则是先经过一次淡干，然后蘸上盐巴，在阳光下晾晒制作而成。在制作过程中，由于需要蘸盐，所以盐干海参就会比淡干海参在口感上更具咸鲜味，同时由于阳光辐射下水分蒸发，盐干海参的肉质比淡干海参更加结实，看上去会更有肉质质感。

2. 药性差异

淡干海参（或称白参），是经过晒干或烘干制作的，因此它的药性相对盐干海参来说更加温和、柔和，适合于温补养生，滋润肌肤。因此，它也被广泛地用于中医调理，作为滋阴补肾、美容养颜的中药材。

而盐干海参则由于含有盐分，根据中医理论，它的性质偏于寒凉，通常用来清热解毒、消肿止痛。同时，它的滋补效果也不如淡干海参。

3. 价格区别

盐干海参的生产成本比淡干海参要高一些，加上制作过程中需要防潮、防晒等多种工艺的加持，因此价格也相对偏高一些。而淡干海参由于生产工艺简单，所以价格通常比盐干海参便宜不少。

如何选择适合你的海参

1. 如果你是喜欢口感相对鲜美的海参，那么盐干海参会更适合你。

2. 如果你是打算买熬汤或者润肤面霜等中药材用途的，那么可以考虑使用淡干海参。

3. 如果你是中医调理，那么可以根据自己的体质情况选取适合自己的海参，推荐咨询专业医生的建议。

淡干海参和盐干海参虽然存在差异，但是它们都是纯天然的食品，且在不同情况下都有自己的应用价值。选择适合自己的海参，进行科学饮食，才能达到更好的健康效果。

以上就是淡干海参和盐干海参的区别，希望对大家有所帮助。