餐桌文化是国人重视的一部分，而餐桌礼仪中，正确使用餐具是不可缺少的一部分。可能大部分人没有养成良好的用餐习惯，特别是在餐后，放置餐具成了一个不容小觑的环节。本文将通过图解方式，教你正确使用筷子并如何放置餐具，让你养成健康的饮食习惯。

1.握筷子的正确姿势

筷子握持的正确姿势是为了不仅方便使用，还可以显现主人的知识和文化修养。首先，要将两只筷子成等长，用第三个手指和第四个手指握住下半部分，再用第二个手指和食指控制筷子的下端。而切忌，不可用食指和大拇指控制筷子的下端，否则会被认为是没受过良好文化教育的人。

2.用餐礼仪

在用餐过程中，遇到需要用杯子喝水，调料瓶放置等问题，都要注意正确的礼仪方式。饮料杯或茶杯应该握住杯底，将杯口旋转给对方。而调料瓶最好只摆放基本调料，遇到需要用大量的佐餐饮品，应该请服务员将调料拿过来放置于随身的托盘上。

3.餐后餐具放置

餐后，餐具应如何摆放也是需要注意的问题。餐巾应该并放于座位上，而叉、勺子、小刀等餐具则应该平放于餐盘上，叉子的末端应朝左，而小刀则应该是刃口向内。而吃饭时使用的筷子，应该放在碗里，如果没有餐巾，就可以放在碗旁的筷子架上。

4.切勿随意放置餐具

随意放置餐具是非常不雅观的行为，也是极其不卫生的。因此，无论是餐前、餐中还是餐后，都要注意安放餐具的正确方法。切勿将食用过的餐具随意堆放，也不要把餐具塞在边桌缝隙或者靠着盘子边缘。

经过本文的介绍，相信大家已经了解如何正确握持筷子、正确使用餐具、以及餐后餐具放置的方法，养成良好的用餐习惯，也成为了一种文明风尚和美德。大家可以在日常生活中注意这些小细节，提高用餐品质的同时，也会给与相互的尊重，共同创造美好的社交环境。