甘蔗给人的第一印象就是解热消暑，因此很多人都认为它是属于凉性食材。但是，近年来一些不科学的观念让人们对甘蔗的性质产生疑问，到底甘蔗是热性还是凉性？接下来，本文将为大家揭开甘蔗的真正性质。

一、热性凉性的概念

在中华传统医学中，食物被归类为热性、温性、凉性、寒性四种，这个分类是基于中草药的热性、凉性。热性食物是指容易产生热气、引发火热症状的食物，而凉性食物是指容易起到降火、解热作用的食物。虽然热性和凉性都是对食物性质的一种描述，但是与食物是否容易引发消化不良、营养价值等并无明显的关系。

二、甘蔗的性质是什么？

甘蔗性状甜且温热，因此在中医理论中归为“温性”食物，温性并不一定代表是热性食物。正常人食用温性食物，不会产生不良反应。由于甘蔗性质温热，有人担心频繁食用会引发上火、口腔溃疡等问题。但是在食用甘蔗的过程中，只要控制好每次的量，并合理搭配其他食材，是不会对人体造成负担的。

三、误区揭秘

1.甘蔗一定是属于凉性食物吗？

这个观念是错误的，只能说甘蔗是性质较为温热的食物，所以频繁食用容易使得体内“湿气”增多，但并不等同于热性食物。

2.甘蔗不能空腹食用？

甘蔗含糖分较高，空腹时食用过多，可能会引起胃部不适。但并不意味着不能在空腹时食用，食用时仅需要控制好食用量即可。

四、怎么吃甘蔗才健康

1.合理搭配

食用甘蔗时，最好搭配一些有助于消化的食材，如山楂、薏米等。同时，多吃蔬菜，以增加膳食纤维，帮助身体排除多余的湿气，减轻“上火”症状。

2.适度食用

甘蔗虽好，但也不能过量食用。在食用时要控制好食用量，避免过多热量引发肥胖、糖尿病等问题。

甘蔗属于温性食物，虽然不能算作凉性食物，但是在食用时也需要注意控制好食用量和搭配其他食材。对于那些容易上火的人群来说，食用甘蔗时最好在体内湿气比较少的时候食用，并遵循适量原则，保证身体健康。