帕金森病是一种神经系统退化性疾病，常常表现为僵硬、震颤和运动缓慢。目前，医学界并没有对帕金森病的根本治愈方法，但是通过良好的生活习惯和饮食习惯，可以缓解病情的发展，甚至改善生活质量。本篇文章将为大家介绍帕金森病人的饮食指南，从饮食的角度出发，帮助患者控制病情。

一、控制热量的摄入

1. 帕金森病人通常缺乏运动，这会导致身体新陈代谢减慢，从而导致体重增加。因此，帕金森病人应该控制饮食中的热量摄入，保持适当的体重，以减轻关节和肌肉的负担。

2. 建议患者选择低脂肪，高纤维的饮食，应尽量避免烧烤、煎炸等高热量食品，如油炸食物、红肉和奶酪。可以选择低脂鱼、豆类以及坚果等食品，对于面食类，也可以选择粗粮食品如糙米等。

二、摄入足够的蛋白质

3. 帕金森病人通常伴随有肌肉的退化，所以蛋白质是帕金森病人的重要饮食成分，可以帮助补充肌肉中的蛋白质。

4. 患者可以多摄入豆类、鱼类、鸡蛋等高蛋白食物，适量食用瘦肉、禽肉以及豆腐和奶制品等植物性蛋白。

三、补充足够的维生素

5. 帕金森病人通常需要补充足够的维生素，如维生素B、D和E等，以免在病情不断恶化时缺少足够的营养。

6. 家属可以多为患者烹制多种深色蔬菜，如菠菜和甜菜根，水果中的橙子、草莓和蓝莓都含有大量的维生素，适量补充就可以，同时适量晒太阳有助于合成人体所需的维生素D。

四、降低咖啡因的摄入量

7. 帕金森病人通常不能过多地摄入咖啡因，因为咖啡因会导致震颤和不安等症状的加重，而且也会对睡眠产生负面影响。

8. 患者可以适量喝茶，饮品中最好不要含有大量咖啡因，如果患者不能戒掉咖啡因的摄入，可以逐渐减少摄入量并逐渐转移到低咖啡因食品。

五、减轻消化不适的状况

9. 帕金森病人在进食时，可能会有消化不良、食欲不振、便秘等症状，这些不良反应将导致营养吸收不良。因此，帕金森病人应该注意饮食调节。

10. 建议患者饮食清淡，少食多餐，不堵塞胃肠，少喝饮料，不喝含气饮料。饭后可以适当运动，以促进胃肠的蠕动。

六、注意水分摄入

11. 帕金森病人通常存在尿失禁的情况，应该适量控制饮水和运动时间，并增加晚上上厕所的次数。

12. 家属可以为患者准备新鲜水果汁、茶水和其他清淡饮品，以保证患者水分摄入足够。

帕金森病人应该注意饮食平衡，增加蛋白质、维生素和水分的摄入，降低热量和咖啡因的摄入量，并适当运动，以改善症状和提高生活质量。