作为中国传统的早餐食品，油条一直备受大众的喜爱。油条的外表金黄酥脆，内里柔软韧劲十足，口感十分丰富。今天，小编就来为大家分享一下如何制作美味的油条。

原材料准备

制作油条的原材料很简单，您只需要准备面粉、发酵粉、食盐、白糖、清水、食用油即可。其中，面粉属于麦制品，是主要的口粮之一，富含碳水化合物等，是人们日常中非常重要的食品之一。

步骤一：和面

1，将面粉和发酵粉、食盐、白糖混合均匀，然后倒入适量的清水，搅拌成面团。搅拌至面团表面光滑，没有面粉结块即可停止搅拌。

步骤二：发酵

将和好的面团放置于温暖处进行发酵，时间大概在1-2小时左右，待面团发酵至原来大小的两倍左右就可以了。

步骤三：揉制油条

将发酵好的面团揉制成长条形，然后切割成小块状。将小块状的面团搓圆并擀成条状，最后将其一头揉紧，另一头卷成螺旋状。

步骤四：炸制油条

在炸锅中加入适量的食用油，加热到约160度左右，将揉制好的油条放入锅中炸至金黄色即可捞出，放置于纸巾上吸油。

小贴士

为了使油条更加的鲜美可口，小编在这里也有一些小贴士，与大家分享一下。

1.加入切碎的小葱或者芝麻可以让油条更加的香醇。

2.在和面的时候加适量的白酒或者醋可以增加油条的韧性。

3.在揉制油条的时候可以再次发酵，提高口感的口感和韧性。

油条是中国早餐中不可或缺的食品之一，其制作过程虽然简单，但是掌握好技巧，才能多吃油条不增肥的秘诀。希望大家可以跟随小编介绍的步骤，成功制作出美味的油条。