鹿茸是指雄性鹿的角柔骨与角髓，是一种中草药材以及滋补佳品，一直以来受到人们的关注。鹿茸不仅是传统的中药材，而且是一种能够增强人体免疫力、改善人体肌肉骨骼疾病、提高人体性功能的优良食品材料。

鹿茸的功效与作用

1. 增强免疫力。鹿茸中含有多种人体所需的氨基酸、矿物质和维生素等，这些物质能够帮助人体抗病毒感染，提高人体免疫力。

2. 抗衰老。鹿茸中的人参皂苷、鹿茸多糖等成分对身体具有一定的抗衰老作用，能够保持身体的生命活力。

3. 提高人体性功能。鹿茸中的鹿茸酒酸、鹿鞭素等成分对男性具有良好的缓解阳痿、早泄等问题的功效。同时，对于女性来说，鹿茸也能够增强女性的性快感，具有一定的调节作用。

4. 缓解精神压力。鹿茸所含的氨基酸和多糖可以缓解人的神经紧张，对于失眠、焦虑等精神问题具有一定的缓解作用。

5. 改善肌肉骨骼疾病。鹿茸中的多种元素包括钙、铁、锌等能够增强骨骼肌肉的弹性和活力，对于骨质疏松、风湿性关节炎等肌肉骨骼疾病具有一定的改善作用。

在我们日常饮食中，也可以饮用鹿茸水或者制作鹿茸汤等，下面介绍一下鹿茸的食用方法。

鹿茸的食用方法

1. 鹿茸汤：将鹿茸切成薄片，用水洗净后再用清水泡一晚上。第二天可以将泡过的鹿茸加入锅中，加入适量的水和少许姜片一起煮沸，再改成小火炖煮三至四小时。可适量放入其他滋补佳品，如当归、红枣等一起炖制。鹿茸汤味甘甜可口，营养丰富，具有滋补身体的作用。

2. 鹿茸酒：将鹿茸研磨成粉末，加入白酒内即可食用。每天饮用一次，可以增强肌体免疫力、抗衰老提高性功能等功效。

3. 鹿茸膏：将鹿茸切成末，倒入搅拌器中摇成粉末，加入适量的蜜糖、姜汁等调料，用沸水慢慢调制成糊状，可作为面膜使用。

鹿茸是一种非常有价值的中药材与滋补佳品，充满营养且具有多种功效。在正确的指导下合理食用，可帮助人们提高身体免疫力、增强肌体能量、平衡身体等神奇作用。