每个人都希望能够做出美味又健康的汤。在众多的汤品中，西红柿牛肉汤算是家喻户晓的汤品之一。它以多种营养物质的组合，独特的口感和色泽，受到了广大人民的喜爱。作为养生编辑，我将为您介绍如何制作美味的土豆西红柿牛肉汤，它的美味和营养，将让你一次过足瘾。

1.准备材料和锅具

1，准备清水，约1500ml。然后，1个中等大小的洋葱和一颗中等大小的土豆切成块状备用。接下来，需要准备4个成熟的西红柿，将其洗净后切成小块，大概是这么大的一块，如图1所示。然后你需要100克的牛肉，也切成块状，如图2所示。最后，你需要一把香菜和适量的盐来增强味道。准备好所有材料后，拿出您的炖锅，通常用汤锅或压力锅都行。

2.炖制牛肉和土豆

1，将牛肉块放入炖锅内，加入切成块状的土豆和切好的洋葱，然后加入大约750毫升水，放入适量盐，以便更好的增强味道。大火煮沸后，减小到小火继续煮约30分钟，至牛肉和土豆变得更加柔软，并将所需营养物质充分释放出来。当土豆熟了，锅里的汤汁就会变得浑浊。

3.加入西红柿

在炖制的最后10分钟内，再加入西红柿块。西红柿不必煮得太烂，刚好能吃就可以了。当西红柿呈现出美丽的红色时，说明营养素已充分溶解到汤中了，此时汤水不再那么浑浊了。

4.增加汤的味道

接下来加入适量盐，让汤的味道更加鲜美，您可以根据自己口味添加适当的香料。加入香菜，是更好地增加汤的味道，也增加了维生素C的含量。香菜清爽的气息会让你瞬间开胃。

5.营养美味的土豆西红柿牛肉汤的做法

在我们的生活中，西红柿牛肉汤已经成为了很多人一周至少喝一次的健康汤品。它富含营养成分，比如纤维素、胡萝卜素、维生素和钙等，是人体必需的养分元素，具有非常好的营养保健价值。此外，适当食用西红柿牛肉汤还有助于改善牛肉和西红柿所具有的贫血症状，它还可以补充人体所需的大量纤维素。虽然西红柿牛肉汤简单易制作，食材价格也不贵，但胜在滋味独特，营养全面，是一道令人回味无穷的汤品。

美食诱人，但健康更重要，请绿色、健康饮食，享受健康人生！