卡通馒头这种面食吃起来软糯，口感极佳。在市场上也非常受欢迎。然而，制作这种面食并不是一件易事。本文将为大家分享如何制作口感柔软的卡通馒头。

一、准备材料

制作卡通馒头所需要的材料有：

1. 普通面粉

2. 酵母

3. 清水

4. 白糖

5. 橄榄油

二、制作步骤

1．准备面团

1，准备一个干净的大碗，将面粉放入碗中。随后，将白糖加入面粉中，混合均匀。 在中心部位挖一个小坑，放入酵母，然后加入温水。请将水分逐渐加入，边加边搅拌，直到面团光滑。为了更好的口感，可以加入一勺橄榄油继续搅拌。

2．发面

将准备好的面团放入碗中，覆盖上保鲜膜或湿毛巾。放置在一个温暖的地方进行发酵，大概需要一个小时左右。

3．制作形状

待面团发酵完毕之后，将面团倒在桌面上，揉成完整的面团。然后，将面团分成小块。对于每一个小块，将其揉成长条形，并将两端对折。如此重复几次，就可以制作成类似卡通形状的馒头了。

4．发酵及蒸制

将做好的馒头摆放在蒸屉中，然后覆盖上保鲜膜或湿毛巾。放置在温暖的地方进行发酵，大概需要半小时左右。发酵完毕后，将蒸屉放入锅中，开火蒸制。蒸制时间为15~20分钟左右，具体时间视馒头大小而定。

三、小窍门

1. 发酵环境温度不宜过高或过低。

2. 注意掌握好面粉和水的比例以及揉面的时间，以免影响口感。

3. 蒸馒头时，放入蒸屉时要注意馒头之间的距离，以免过于拥挤影响蒸制效果。

制作卡通馒头需要一定的技巧和经验。如果您按照上述方法制作，相信一定能制作出美味的口感柔软的卡通馒头。